طريقة تحضير أطباق بالخطوات من مطبخي المحار باللحم , طريقة تحضير المحار باللحم . عمل المحار باللحمة . طبق العيد السعيد

[حياة القلب]

المحار , باللحم , طريقة , تحضير , المحار , باللحم , المحار , باللحمة , العيد , السعيد

طريقة تحضير أطباق بالخطوات من مطبخي المحار باللحم , طريقة تحضير المحار باللحم . عمل المحار باللحمة . طبق العيد السعيد

المحار باللحم , طريقة تحضير المحار باللحم



المقادير
أسياخ خشبية , حسب الحاجة
بطاطا ,3 حبة
عصير ليمون ,2 ملعقة كبيرة
بهار , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
إكليل الجبل أو روز ميري ,4 عروق
صدف محار مغسول ومجفف ,12 صدفة
صدر مدخن ,12 شريحة
طريقة التحضير
- إذا كنت تستعملين الأسياخ الخشبية، انقعيها في الماء، مدة 10 دقائق، كي لا تحترق عند شويها.
- مددي شريحةً من اللحم المدخّن، وضعي فوقها صدفةً، ولفّيها حتى تتغطى الصدفة بالكامل، كرري العملية نفسها مع شرائح اللحم كلّها.
- اغرزي 3 صدفات باللحم في عرق إكليل الجبل (أو في كلّ سيخ).
- ضعي الأسياخ الأربعة في صينية الشوي، رشّي الملح والبهار فوقها.
- اشوي الأسياخ في المشواة من 8 إلى 10 دقائق على حرارةٍ معتدلةٍ، قلّبيها من وقتٍ لآخر إلى أن يشقرّ لونها وينضج الصدف على أن يبقى قاسياً بعض الشيء.
- قدّمي الطبق فوراً مع عصير الحامض، و الخضار (كوسا أو سبانخ)، أو الأرز، أو البطاطا. يمكنك استبدال الصدف بنوعٍ من الأسماك النهرية

اقرأ أيضا::

• اطباقي من عمايلي المحار باللحم , طريقه عمل المحار باللحم

• وصفة في عزومة طريقة عمل اسباجيتي مع المحار , خطوات عمل اسباجيتي مع المحار

• اطباق ولا اطعم طريقة تحضير الستيك بصوص المحار - ستيك بصوص المحار الجميل

• دلعي اكلتك لفائف المحار باللحم المقدد ، طريقه لفائف المحار باللحم المقدد

• المحار في الحلم , تفسير رؤية المحار في المنام

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm jpqdv H'fhr fhgo',hj lk l'fod hglphv fhggpl < > ulg fhggplm 'fr hgud] hgsud]