عمايل ايديا أطباق ولا اطعم طريقة طبخ مندي الدجاج خطوة بخطوة بالبيت،خطوات تحضيرمندي الدجاج بالمنزل،كيفية عمل مندي

[حلا]

طريقة , مندي , الدجاج , خطوة , بخطوة , بالبيت،خطوات , تحضيرمندي , الدجاج , بالمنزل،كيفية , مندي

عمايل ايديا أطباق ولا اطعم طريقة طبخ مندي الدجاج خطوة بخطوة بالبيت،خطوات تحضيرمندي الدجاج بالمنزل،كيفية عمل مندي

الدجاج



المقادير:

2كوب رز مغسول ومنقوع لمدة نصف ساعة-
دجاجة مقطعة ارباع -
بهارات ناعمة - ملعقة ملح -
2كوب ماء دافي -
ملعقة صغيرة زعغران ناعم {او اي لون للطعام عندك} يوضع مع 2ملعقة صغيرة ماء وردويحرك
((فحمة + ملعقة صغيرة زيت)) -
بصلة ناعمة -
3ملاعق زيت -
منشفة كبيرة او 2منشفة صغيرة نظيفة .



الطريقة:

بعد غسل الدجاجة جيدا نقوم بسلقهامع الملح والبهارات (قرفة ؛كمون هيل عود احمر)بدون تحديدالماء حتي تنضج وفي اثناء سلق الدجاجة نضع 3ملاعق زيت على نارهادئة حتى يغلى ثم نضع البصل ونحركه حتى يصبح ذهبي ثم نضع الرز المنقوع سابقا بعد تصفيته من الماءجيدا ونحمص قليلا ثم نضع الماء الدافي ونضع البهارات الناعمة ونتركه حتى ينضج وبعد ان تنشف تماما واذ تذوقته لايكون حب ولا يشبه السليق نضع عليه الزعفران ونتركه على النار الهادئة حتى ينشف تماماثم نقفل النار0
واثناء ذلك نضع الفحمة على النار حتى تحمر جيدا ونضع ملعقة الزيت في فنجان القهوة الصغير ونقوم بغسل المنشفة ( اى نبللها بالماء ونغمرهاكويس بالماء )
نخرج الدجاج من ماء السلق ونضعها في صينية ونعصر عليها ليمونة حتي تتحمر ونضعها في الفرن النار من اعلى من اجل التحمر فقط
بعد ذلك ناخذالدجاجة ونضعها على الرز ونضع فنجان الزيت بجواره ونمسك غطاء القدر بيد والفحمة بيد اخرى ((والمنشفة المبللة بقربك)) نضع الفحمة في فنجان الزيت ونغطي القدر على طول ونضع عليه المنشفةحتى لا يتسرب هواء الفحمة نتركه لمدة (3-5) دقائق ثم يسكب الرز ومن فوقه الدجاجة وبالعافية واتمنى ان يعجبكم
اتمنى ان اجد تجاوب مع موضوعي

اقرأ أيضا::

• وصفة من سفرتي اطباق دجاج , مندي الدجاج بالصور , خطوات عمل مندي الدجاج على طريقة منال العالم مندي الدجاج من مطبخ

• عمل أطباق سهلة عمايل ايديا كيك الدجاج،طبق كيك الدجاج الرمضاني،طريقة عمل كيك الدجاج لرمضان،أكلات رمضانية شهية

• مقادير وطريقة وصفة جديد لذيذ طريقة جديدة للمندى , مندي باكياس الفرن‎ ,خطوات عمل الدجاج بالصور

• عمايل ايديا طريقة أطباق ولا اطعم مرق الدجاج السوري , مقادير عمل مرق الدجاج السوري , طريقة تحضير مرق الدجاج السوري

• عمايل ايديا طريقة أطباق ولا اطعم الدجاج الصيني بصوص المحار,المطبخ الصيني ,مأكولات صينية سريعة,مقادير وطريقة عمل الدجاج

المصدر: منتدي صور حب

---

ulhdg hd]dh H'fhr ,gh h'ul 'vdrm 'fo lk]d hg][h[ o',m fo',m fhgfdjKo',hj jpqdvlk]d fhglk.gK;dtdm ulg lk]d hg][h[ o',m fo',m