طريقة تحضير اكلات شهية دجاج مشوي مع الثومية . طريقة تحضير دجاج مشوي مع الثومية . طبق دجاج مشوي مع الثومية

[حياة القلب]

دجاج , مشوي , الثومية , طريقة , تحضير , دجاج , مشوي , الثومية , دجاج , مشوي , الثومية

طريقة تحضير اكلات شهية دجاج مشوي مع الثومية . طريقة تحضير دجاج مشوي مع الثومية . طبق دجاج مشوي مع الثومية

دجاج مشوي مع الثومية - رمضان
: طريقة عمل دجاج مشوي مع الثومية - رمضان مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي أطباق الدجاج. تمتعي بتحضير اشهى والذ اطباق رمضان باسلوب الشيف منال العالم.
أسلوب الطهى : شوي
العدد : 4 أشخاص
مدة الطهي : 45 دقيقة

المقادير:

1/2 1 كيلو دجاج
2 حبة كبيرة بصل مفروم
4 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
2 قطعة ورق غار
1 عود قرفة
10 فص هيل
2 ملعقة صغيرة ملح

الثومية
2 حبة كبيرة بياض بيض
2 فص ثوم مهروس
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة خل
3/4 كوب زيت ذرة
للتقديم خبز ,مخلللات

طريقة التحضير:

1. في قدر عميق سميك القاعدة ضعي البصل. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل لعدة دقائق إلى أن يصبح لونه ذهبي. أضيفي الثوم والزنجبيل. قلبي البصل إلى أن تتصاعد رائحة الثوم والزنجبيل الشهية. أضيفي ملعقة صغيرة من الزيت واستمري في التقليب لعدة ثواني.
2. ضعي الدجاجة فوق البصل في القدر وغطي القدر . دعي الدجاجة لمدة ١٠ دقائق. إقلبي الدجاجة على الجهة الثانية. غطي الدجاجة ودعيها لمدة ١٠ دقائق أخرى. أضيفي ورق الغار، القرفة، الهيل والملح. أغمري الدجاجة بالماء. غطي القدر ودعي الدجاجة تطهي لمدة ٣٠ دقيقة.
3. الثومية: في إبريق الخلاط ضعي بياض البيض، الثوم والملح. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتكون خليط ناعم أبيض اللون. مع استمرار تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة أضيفي الزيت من خلال فتحة التغذية على شكل خيط رفيع إلى أن تنتهي كمية الزيت وتتكون الثومية.
4. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
5. أنقلي الدجاجة إلى طبق فرن. ضعي الدجاجة في الفرن لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة إلى أن تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
6. قدمي الدجاج المشوي مع الثومية والخبز العربي والمخللات

اقرأ أيضا::

• طريقة الذ الطبخات طريقة عمل دجاج مشوي مع الخضروات بالصور ، تحضير دجاج مشوي بالخضروات.مأكولات رمضانية

• طريقة تحضير أطباق شهية من مطبخي دجاج مشوي بالفرن مع رزأبيض بخلطة البصل والزبيب بالصور.طبق دجاج مشوي بالفرن مع الارز

• وصفة جديدة شهية من مطبخي دجاج بالخضار مشوي بالفرن،تحضير دجاج بالخضار مشوي بالفرن،اعداد دجاج بالخضار مشوي بالفر

• طريقة تحضير وصفاتي يمي يم دجاج مسحب مشوي،تحضير دجاج مسحب مشوي،اعداد دجاج مسحب مشوي

• طريقة عمل اكلات جديدة شهية طريقة عمل دجاج مشوي بالروز ماري ، دجاج مشوي بالروز ماري بالصور،تحضير دجاج مشوي بالروز

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm jpqdv h;ghj aidm ][h[ la,d lu hge,ldm >