طريقة تجهيز وصفة جديدة من مطبخي الدجاج بالخوخ المجفف . طريقة اعداد الدجاج بالخوخ المجفف. مقادير عمل الدجاج بالخوخ

[انت الغرام]

الدجاج , بالخوخ , المجفف , طريقة , اعداد , الدجاج , بالخوخ , المجفف , مقادير , الدجاج , بالخوخ

طريقة تجهيز وصفة جديدة من مطبخي الدجاج بالخوخ المجفف . طريقة اعداد الدجاج بالخوخ المجفف. مقادير عمل الدجاج بالخوخ

المجفف










المكوّنات:
* 8 قطع من صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ صغيرة الحجم
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح
* 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
* 1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
مكوّنات الصلصة:
* 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
* ½ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
* ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* ½ ملعقة صغيرة من مسحوق اللايم المجفّف
* ½ ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون
* ½ ملعقة طعام من الدقيق العادي
* 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
* 2 أكواب أو 500 مل من الماء
* 4 حبات من الخوخ المجفّف٬ منزوعة النواة
طريقة التحضير:
* تُوضع صدور الدجاج في قدر كبيرة وتُغطى بكمية كافية من الماء.
* يُضاف إليها البصل، والكركم، ومكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل.
* يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
* تُرفع قطع الدجاج من الماء، وتوضع جانباً لتجفّ ثم تُقلى برقة في قليل من الزيت من الجهتين حتى تكتسب لونا ذهبياً بنياً.
* توضع جانباً ويُحتفظ بها ساخنة.
* أثناء ذلك تُحضّر الصلصة: يُسخّن الزيت في قدر كبيرة، ويُطهى البصل لمدة 6 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً، وتُضاف إليه التوابل، والدقيق، ومعجون الطماطم.
* يُحرك المزيج باستمرار لمدة دقيقتين.
* يُضاف الماء ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل.
* يُغلى المزيج ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
* تُضاف حبات الخوخ المجفّف وتُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
لتقديم الطبق:
* يوضع الدجاج في طبق للتقديم وتُسكب الصلصة بالملعقة فوق الدجاج ويُقدّم مع الأرز المطبوخ

وصحتين ..

اتمنى تنال اعجابكم

اقرأ أيضا::

• مطبخي هوايتي خطوات اعداد كيك المقلوبه بالخوخ , مقادير تجهيز كيك المقلوبه بالخوخ

• طريقة تجهيز وصفة بالصور من مطبخي الدجاج باللوز اعداد الدجاج باللوز تحضير الدجاج باللوز.دجاج باللوز.اطباق رمضانية

• طريقة تجهيز وجبات سهلة طريقة عمل الكفتة المشوية بالخوخ , الكفتة المشوية بالخوخ

• طريقة تجهيز أطباق شهية من مطبخي الدجاج بالخضروات،الدجاج على الطريقة الايطالية،مقادير الدجاج بالخضار

• الشيف الماهر يقدم عمل لحم مفروم مشوي بالخوخ المجفف

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. ,wtm []d]m lk l'fod hg][h[ fhgo,o hgl[tt > hu]h] hgl[tt> lrh]dv ulg