LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
طريقة عمل طبخات يم يم وصفات رااائعة بالدجاج . اكلات تجنن . اكلات رمضانية . اكلات ولا اروع * شرائح الدجاج بالأعشاب العطرية يحتاج صنعها بعض العنايو و هي تتكون من صدور دجاج محشوة بالجبنة النابلسية و الريحان و البقدونس و الزعتر و عصير الليمون و الملح و الفلفل الأسود * المقادير * 1000 غرام من الدجاج الفيليه * 5 قطع جبنة نابلسية * باقة من الريحان * باقة من البقدونس * أعواد زعتر طازج * عصير نصف ليمونة * نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض * ملعقة ملح * ماء * الطريقة * تفتح قطع الدجاج من الوسط بشكل أفقي إلى ما قبل نهاية الشريحة بحوالي 3 سنتيمتر ثم يمد بالشوبك * يفرم البقدونس و الريحان و الزعتر و تفتت الجبن ثم تتعك و تخلط بالأعشاب المفرومة ثم يضاف الملح و الفلفل الأبيض و عصير الليمون * تحشى قطع الدجاج بالخليط السابق بحث يغطي ما قبل الأطراف بحوالي سنتيمتر واحد * توضع قطعة من الدجاج عند طرف الشريحة المفروشة و تطوى فوقها لتشكل أسطوانة سميكة ثم تلف كل أسطوانة بورق ألمنيوم و يحكم إغلاق الأطراف * توضع صدور الدجاج في صينية واسعة و يصب فوقها الماء حتى منتصف ارتفاع الصينية و توضع على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج و يترك في الماء بعد رفعه من النار مدة نصف ساعة * تفك اسطوانات الدجاج من ورق الألمنيوم ثم تجفف تماما من الماء و تقطع إلى شرائح بشكل مائل ثم تقدم اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'vdrm ulg 'fohj dl dl ,wthj vhhhzum fhg][h[ > h;ghj j[kk vlqhkdm ,gh hv,u vhhhzum |
الكلمات الدليلية (Tags) |
وصفات, رااائعة, بالدجاج, اكلات, تجنن, اكلات, رمضانية, اكلات, اروع |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |