طريقة تجهيز طبق جديد شهية سمك شيش , طريقة سهلة لعمل سمك الشيش , طريقة سمك الشيش

[منال]

طريقة , سهلة , لعمل , الشيش , طريقة , الشيش

طريقة تجهيز طبق جديد شهية سمك شيش , طريقة سهلة لعمل سمك الشيش , طريقة سمك الشيش

المقادير :
500 جرام سمك فيليه مكعبات كبيرة ( الكمية حسب الأشخاص )
نصف كوب لبن - 2 بيضة - بقسماط - دقيق - صوص - 2 ملعقة سكر - ثوم مفروم - سكر جنزبيل - صويا صوص

الطريقة :
- في بولة أو أناء تضع نصف كوب لبن ونخفق فيه بيضتين وقليل من الملح والفلفل ونخقهم جيدا .
- نتبل مكعبات السمك بالملح والفلفل والكمون وعصير الليمون ونتركه ساعة أو ساعتين في هذه التتبيلة ثم يقلب في الدقيق جيدا ثم نضعه في خليط البيض باللبن حتى يتشرب منه ثم في البقسماط الناعم ليغطى به .
- ثم نحضر أعواد خشبية أو أسياخ ( الشيش )ونضع في كل عود 3 قطع من السمك بينها قطه من الفلفل الألوان .
ثم نضعها في زيت ساخن وغزير حتى يستوى .
- ممكن تقديمه مع أرز صيادية أو شعيرية صيني .-

عند التقديم يرش عليه الصوص التالي :
- الصوص عبارة جنزبيل فريش مبشور - ثوم مفروم - زيت - خل - معلقة بصل مفروم ناعم - نصف كوب سكر - معلقة عصير ليمون - خل .
طريقة عمل الصوص :
في طاسة على النار نضع قليل من الزيت وثوم مفروم وجنزبيل وبصل ويقلب ثم نضيف السكر والليمون ويقلب ثم نطفيه بالخل ( أي نضيفه ) ثم معلقة من الصويا صوص وكبشة من شوربة سمك أو ماء ثم نتركه يغلي ثم نربطه ب 2 ملعقة كورن فيلكس أو ( نشا مخفوق في قليل من الماء ) ويقلب حتى يستوى ويقدم كصوص على السمك .

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز وصفة شهية من مطبخي طريقة عمل الشيش برك بالصور . طريقة سهلة وبسيطة

• طريقة عمل اطباق شهية شيش طاووق , مقادير اعداد الشيش طاووق , طريقة تحضير الشيش طاووق الشهير , شيش طاووق سهل

• طريقة تجهيز اطباق بالخطوات لايفوتكم طريقه سهله لعمل الشيش طاووق

• طريقة عمل اكلات شهية اسهل الطرق لعمل الشيش طاووق في رمضان

• طريقة الشيف الشيش طاووك , طريقة عمل الشيش طاووق

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. 'fr []d] aidm sl; ada < sigm gulg hgada