طريقة اكلات ولا اطعم الأرز البرياني , طريقة الأرز البرياني , Biryani rice

[حزينة منسية]

الأرز , البرياني , طريقة , الأرز , البرياني , Biryani , rice

طريقة اكلات ولا اطعم الأرز البرياني , طريقة الأرز البرياني , Biryani rice

المقادير
دجاجتان منزوعتا الجلد ومقطعتان
3 علبة لبن زبادي
2 حبة بصل
5 فصوص ثوم
البهارات (قرفة ، قرنفل ، هيل ، كركم ، شطة حمراء ، زعفران)
3 كاسات رز


الطريقة
يتبل الدجاج باللبن الزبادي مع قرفة وقرنفل وهيل وملح ويترك لمدة ساعة. .1
تحمر بصلتين متوسطتين الحجم مقطعتين شرائح حتى تصبح ذهبية اللون ويوضع عليه الثوم ثم يـرفع .2
مــن على النار ويصفى من الزيت. .3
يوضع نصف البصل في قدر ويضاف إليه مسحوق الكركم والملح والشطة الحمـراء مع ملعقة .4
من الزيت ثم توضع عليها خلطة الدجاج ويوضع الجميع على نار هادئة حتى ينضج. .5
يسلق الرز نصف سلق ثم توضع طبقة من الرز فوق خلطة الدجاج وفوقها نصف البصل .6
المتبقي ثم توضع طبقة رز أخرى ويوضع عليها الزعفران بعد أن يحل بالماء ويغطى جيداً .7
ويترك على نار هادئة. .8
يقلب القدر على صحن دائري وتزين باللوز والزبيب والفلفل الأخضر. .9

اقرأ أيضا::

• اسهل وصفات الأرز البرياني باللحم ، تحضير الأرز البرياني باللحم

• اطباقي من الروائع الأرز البرياني بالدجاج ، طريقه تجهيز الأرز البرياني بالدجاج

• مقادير وطريقة وصفة من مطبخي البرياني بالطريقه العراقيه...طريقة تحضير البرياني العراقية..البرياني الشهي ..

• اجدد الاكلات العربية الأرز البرياني بالدجاج ، طريقة عمل الأرز البرياني بالدجاج ، وصفة الأرز البرياني

• طريقة عمل الرز البرياني بالدجاج ، وصفة الأرز البرياني

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm h;ghj ,gh h'ul hgHv. hgfvdhkd < Biryani rice