مقادير وطريقة أكله دجاج وخضراوات على البخار.طريقة دجاج جديدة , Chicken and steamed vegetables

[حياة القلب]

دجاج , وخضراوات , البخارطريقة , دجاج , جديدة , Chicken , steamed , vegetables

مقادير وطريقة أكله دجاج وخضراوات على البخار.طريقة دجاج جديدة , Chicken and steamed vegetables

مقادير دجاج وخضراوات على البخار
1كيلو دجاج

4كوب ماء

1/2كوب خل

1ملعقة كبيرة ملح

2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم خشن

2ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة خشن

5قطعة ورق غار

2فص ثوم شرائح

الخضراوات

1 كوب بروكلي مقطع

1 كوب قرنبيط مقطع

1/2 حبة متوسطة فلفل أحمر حلو

1/2 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو

2 حبة كبيرة كوسى

10 حبة ذرة صغيرة

2 حبة كبيرة جزر

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو

1/2 ملعقة صغيرة ريحان

2 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير دجاج وخضراوات على البخار
1.أحضري قدر مناسب لحجم الدجاجة، أحضري مصفاة ستانليس ستيل بنفس حجم القدر لعمل حمام مائي للدجاجة.
2.في القدر ضعي الماء، الخل، الملح، البقدونس، الكزبرة، ورق الغار والثوم، ضعي القدر على نارمتوسطة ليغلي.
3.ضعي المصفاة فوق القدر بحيث لا تكون المصفاة ملامسة للماء، ضعي الدجاجة في المصفاة وغطي القدر وأتركيه على النار لمدة 45 دقيقة إلى أن ينضج الدجاجة تماما.
4.أخرجي الدجاجة من المصفاة وضعيه في طبق جانبي ليبرد تماما.
5.لطهي الخضروات:في المصفاة فوق القدر ضعي البروكلي، القرنبيط، الفلفل الأحمر والأخضر، الكوسى، الذرة والجزر.أتركي الخضروات تطهي على البخار لمدة 10 دقائق.احتفظي بها ساخنة.
6.أنثري الملح والفلفل على الدجاج مع الدعك بيديك ليتغطى تماما بالملح والفلفل.
7.في مقلاة عميقة ضعي زيت غزير، سخّني على نار متوسطة، أحضري غطاء للمقلاة لمنع تناثر الزيت.ضعي الدجاجة في الزيت الساخن وقلّبيها لعدة دقائق لتصبح ذهبية اللون.
8.ضعي الدجاج في طبق تقديم مناسب.
9.في مقلاة أخرى، سخّني الزبدة على نار متوسطة، أضيفي الخضراوات وقلّبيها لعدة ثواني بسيطة، أنثري فوقها الملح، الفلفل، الأوريجانو والريحان.وزعيها حول الدجاجة وقدمي مباشرة

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة الذ وصفة من مطبخي طريقة عمل دجاج بيري بيري , chicken berry.مقادير عمل دجاج بيري بيري .اكلات عالمية

• مقادير وطريقة أكلة يم يم دجاج بفتيك يجنن , وصفه دجاج رائعه , Beefsteak Chicken

• مقادير وطريقة اكله جديدة طريقه عمل مرتديلا دجاج , مكونات مرتديلا دجاج ,Mortadella chicken

• طريقة تجهيز اشهى وجبة بالصور دجاج بالخضار والباشميل , طريقه عمل دجاج بالخضار والباشميل , Chicken with vegetables

• مقادير وطريقة الذ طبخة دجاج التندوري , خطوات عمل دجاج التندوري ,Ways to prepare Tandoori chicken dish

المصدر: منتدي صور حب

---

lrh]dv ,'vdrm H;gi ][h[ ,oqvh,hj ugn hgfohv>'vdrm []d]m < Chicken and steamed vegetables ,oqvh,hj hgfohv'vdrm ][h[ []d]m Chicken