طريقة تجهيز وصفة عمايل ايديا شوربة حامض شلغم,شوربة عراقية,شوربة الشلغم مع كبة البرغل,كبة البرغل,شوربة رمضان,

[سهام]

شوربة , حامض , شلغمشوربة , عراقيةشوربة , الشلغم , البرغلكبة , البرغلشوربة , رمضان

طريقة تجهيز وصفة عمايل ايديا شوربة حامض شلغم,شوربة عراقية,شوربة الشلغم مع كبة البرغل,كبة البرغل,شوربة رمضان,

شوربة حامض شلغم (شوربة عراقية)- مع كبة البرغل





كبة البرغل
طبعا راح يكون عدد الكبة25

2 كوب جريش- و1 كوب برغل-ورشة ملح
يغسل البرغل ويصفى من الماء ويترك لمدة15 دقيقة بعدها نغسل الجريش ثم نخلطهم مع بعض نضع الملح عليهم ثم نعجنهم جيدا والافضل انك تفريمينهم بمفرامة اللحم بعدها تأخذي العجين وتكوريه ثم تفتحيه وتضعي الحشوه وتكوريه مره اخرى




بعدها نضع قدر فيه ماء وملح على النار و ننتضر حتى يغلي ثم نضع الكبه واحدة بعد الاخرى الى ان تطفو( دلالة على استواء) ثم نخرجها


الحشوة

1 بصلة - 2 ونصف كوب لحم مفروم -قليل من الزيت-رشة ملح-قليل من البقدونس-بهارات
نضع الزيت على النار ثم البصل المفروم ناعم ثم الحمة والبهار والملح نقلبهم الى ان يستوي اللحم ثم نضع البقدونس ويوضع على نارهادئة لمدة دقيقتين ثم يترك ليبرد




الشوربة

1بصلة- 8 عدد متوسطة الحجم شلغم -1\4 كيلو سلق - 1 كوب رز- ملح الليمون- ملح-كركم-قليل من الكزبرة
طبعا هذه طنجرة كبيرة
ننقع الرز لمدة 1\2 ساعة وبعدها نصفية ونكسره اما باليد او بالطاحونة
نفرم البصل ناعم ونفرم الشلغم على شكل مكعبات او اجنحة سميكة ثم نفرم السلق ناعم ثم نفرم الكزبرة ناعم


يحمس البصل ثم تضعي فوقه الشلغم ثم السلق ثم تضعي ماء بحيث يغطي المحتويات تتركيه حتى يغلي ثم تضعي الرز المكسر ثم الملح وملح الليمون والكركم ثم نضع الكزبرة ونتركه حتى يستوي ثم بعد النضج نضع الكبة ونتركها تغلي مع الشوربة خمس دقاق وتسكب بعدهافي صحون التقديم

ملاحظة الملح والحامض حسب الرغبة

اقرأ أيضا::

• احلى اكلة شوربة مفيدة ولذيذة ، طريقة تحضير شوربة سبانخ مع كُرات البرغل

• عمل وصفة عمايل ايديا شوربة الكفته بالشعرية , طريقة اعداد شوربة الكفتة بالشعيرية,مقادير عمل شوربة الكفته

• تجهيز أطباق سهلة عمايل ايديا طريقة تحضير شوربة السمك بالزبادى والجزر,شوربة سمك بالزبادي , مقادير عمل شوربة الزبادي

• عمايل ايديا طريقة أطباق مميزة شوربة الهريس،طريقة عمل شوربة الهريس،شوربة الهريس لرمضان،شوربة رمضان سريعه

• اتعلمت وصفة جديدة تعالي طريقة عمل شوربة العدس للريجيم،طبق شوربة للدايت،تحضير شوربة عدس صحية,شوربة عدس خاصة

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. ,wtm ulhdg hd]dh a,vfm phlq agyl