طريقة تجهيز وصفه جديدة لذيذة من المطبخ الجزائرى طريقة تحضير الدولمه المحشية

[عبير]

المطبخ , الجزائرى , طريقة , تحضير , الدولمه , المحشية

طريقة تجهيز وصفه جديدة لذيذة من المطبخ الجزائرى طريقة تحضير الدولمه المحشية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخواتي الكريمات اليوم جئت لكن باكلة شهية نقلتها لكم من أحدى ال أتمنى أن تنال إعجابكن
لذالك أحببت أن أعرفكن على طبق جزائري لذيذ وهو
الدولمة الجزائرية
سهل ومفيد من ناحية القيمة الغذائية لما يحويه من خضار
طبقنا اليوم طبق الخضار المحشية -1حوالي نصف كلغرام من اللحم المفروم
-2وكمية من الأرز تقريبا نصف كوب
-3وباقة بقدونس
-4نحضر كمية من البطاطا
ولا ننسى صفار بيضة
-5والكوسة
-6و الخرشوف أو الأرضي شوكي(الخرشوف )
-7وبصلتين
- 8وحفنة من البازلاء
-9وقليل من الزيت وقطعة من الزبدة
-10أما التوابل
-11ملح -فلفل أسود-قرفة
نحضر طنجرة (حله )نضع فيها الزيت والزبدة وبصلة واحدة مفرومة ناعمة جدا وفوقها نضع التوابل ملح فلفل أسود والقرفة ونضع الطنجرة على نار هادئة حتى تمتزج المكونات كلها



وبعدها تصبح على هذا الشكل



ثم نضيف لها ماء ساخن لتنسجم كل المواد الكمية تقريبا حوالي 4كؤوس يعني كل واحدة تميز حسب كمية الخضار والتي ستكون حسب عدد افراد أسرتها ثم نغطي الطنجرة ونتركها لتغلي



ثم نحشو الخضار باللحم لتكون جاهزة

ولما ننهي حشو الخضار نضعها في الطنجرة عندما يكون المرق يغلي



وفي الأخير نضع البازلاء ونترك الأكلة تنضج على نار متوسطة
لا تتركيها تجف من المرق ولا تكون كثيرة المرق يعني مرقها معتدل ونوعا ما ثقيل



و أخير صار طبق الدولمة جاهز










أتمنى ان تنال أعجابكم

منقووووول

مع حبى وتقديرى

أختكم فى الله

اقرأ أيضا::

• طبق رئيسي المطبخ الجزائرى ، طريقة تحضير طاجين الفاصوليا باللحم

• طريقة تجهيز طبخات جديدة لذيذة سندويتشات التوست المحشية

• طريقة تجهيز وصفه يم يم من مطبخي سويسرول البطاطا المحشية بالموزاريلا.طريقة عمل سويس رول البطاطا المحشية.مقبلات شهية

• طريقة تجهيز وصفه جديدة طريقة عمل السمك على الطريقة الالمانية ، أطباق عالمية ، أكلات لذيذة ، طريقة عمل ،السم

• طريقة تجهيز وجبه يمي يم طريقة تحضير الكباب الجزائرى

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. ,wti []d]m g`d`m lk hgl'fo hg[.hzvn jpqdv hg],gli hglpadm hg[.hzvn 'vdrm jpqdv