طريقة طبخات سهلة دجاج بالكاري - كفتة الدجاج - كفتة الدجاج بالكاري - طريقة تحضير كفتة الدجاج بالكاري

[خديجة]

دجاج , بالكاري , كفتة , الدجاج , كفتة , الدجاج , بالكاري , طريقة , تحضير , كفتة , الدجاج , بالكاري

طريقة طبخات سهلة دجاج بالكاري - كفتة الدجاج - كفتة الدجاج بالكاري - طريقة تحضير كفتة الدجاج بالكاري

- وصفات








خليط الكفتة 4 قطعة فيليه دجاج 1 حبة كبيرة بطاطس مبروشة 4 شريحة خبز توست مفروم 1 حبة صغيرة بصل مفروم 2 فص ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم 1 قرن فلفل أخضر مفروم 1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري 1 ملعقة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة خليط الكاري 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 حبة كبيرة بصل مفروم 4 فص ثوم مهروس 1 قرن فلفل أخضر مفروم 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مهروس 1 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو شرائح 1 حبة متوسطة فلفل أحمر حلو شرائح 2/1 كوب روب 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 كوب جوز هند 1 ملعقة كبيرة بهارات الكاري 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة ملح


1. خليط الكفتة: في مفرمة اللحمة ثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة. ضعي طبق عميق تحت المفرمة. أفرمي قطع الدجاج. أضيفي البطاطس، الخبز، البصل، الثوم، الزنجبيل، الفلفل، بهارات الكاري، الملح، الفلفل، البابريكا والشطة. بأطراف أصابعك قلبي المواد إلى أن تختلط جيدا وتتكون كفتة دجاج متجانسة. شكلي الكفتة إلى كرات بحجم حبة الجوز.


2. في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة. ضعي كرات الكفتة في الزيت الساخن. باستعمال ملعقة عريضة قلبي الكفتة إلى أن تصبح ذهبية اللون. أنقلي الكفتة على طبق جانبي.


3. إلى نفس المقلاة أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح. أضيفي الثوم، الفلفل والزنجبيل. قلبي المواد إلى أن تتصاعد رائحة الثوم والزنجبيل. أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر. قلبي الفلفل لمدة دقيقة أو دقيقتين. أضيفي الروب، الطماطم، جو زالهند، بهارات الكاري، الفلفل والملح. قلبي المواد لعدة دقائق إلى أن تتكون صلصة الكاري وتبدأ بالغليان.


4. أعيدي كرات كفتة الدجاج على المقلاة. غطي المقلاة ودعي الكفتة تطهي مع الكاري لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة لتتسبك تماما.


من

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز اشهى اكله بالصور كفتة الدجاج - كفتة الدجاج بالجبن - طريقة كفتة الدجاج مع الجبن - الكفته

• طريقة تجهيز وصفه جديدة شهية دجاج بالكاري على الطريقة الهندية.طريقة تحضير الدجاج بالكاري.أطباق الدجاج الهندية

• مشاركتي الجديدة الدجاج بالكاري على الطريقة الفرنسية ، طريقة عمل الدجاج بالكاري

• تعالي جربي أطباقي طريقة عمل كفتة الدجاج , كفتة الدجاج , خطوات تحضير كفتة الدجاج

• طريقة عمل الدجاج بالكاري والفواكه المجففة , فراج بالكاري , كاري الدجاج بالصور

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm 'fohj sigm ][h[ fhg;hvd - ;tjm hg][h[