طريقة تحضير وصفات يم يم سمك الهامور - السمك بالطماطم - سمك الهامور مع الطماطم - وصفة الهامور بالطماطم

[حياة القلب]

الهامور , السمك , بالطماطم , الهامور , الطماطم , وصفة , الهامور , بالطماطم

طريقة تحضير وصفات يم يم سمك الهامور - السمك بالطماطم - سمك الهامور مع الطماطم - وصفة الهامور بالطماطم

- اطباق بحريه



شرائح سمك الهامور بالطماطم


زمن تحضير : 10 دقائق :


المقادير :





كيلو ونصف سمك هامور منظف ومغسول
ملح وفلفل


ملعقتا طعام من زيت الزيتون

٣ إلى ٤ طماطم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة

بصلة صغيرة مفرومة ناعماً

نصف كوب من الزيتون الأسود المنزوع النوى

باقة من الحبق الطازج المفروم

نصف ملعقة صغيرة من معجون الطماطم

ربع كوب من زيت الزيتون



طريقة التحضير والطهى:





يفرك السمك بالملح والفلفل وزيت الزيتون ثم يلف بطريقة رخوة بورق الألومنيوم ويخبز في فرن محمى مسبقاً حتى ينضج السمك ويصبح لحمه طرياً عند لمسه بالأصابع.

يخرج السمك من الفرن وتنزع عنه ورقة الألومنيوم ثم يقشر السمك على الوجهين للتخلص من كل الجلد ينقل لحم السمك إلى طبق التقديم ويغطى لكي يبقى ساخناً.

لتحضير الصلصة .. يسخن زيت الزيتون في مقلاة ويقلى فيه البصل حتى يذبل وتضاف الطماطم المقشرة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة مع القليل من الملح والفلفل ومعجون الطماطم. يطهى المزيج على النار حتى يتكثف قليلاً تطفأ النار ويضاف الزيتون مع أوراق الحبق الطازجة المفرومة إلى الصلصة.

تسكب هذه الصلصة فوق السمك ويقدم الطبق .

من

اقرأ أيضا::

• اطباقي حلوة كتير طريقة تحضير سمك الهامور مع الخضار - سمك الهامور بالخضار الشهي

• وصفات للعزايم سمك الهامور , طريقة عمل سمك الهامور المشوي

• عمايل ايديا طريقة أطباق لذيذة طبق سمك الهامور المحشي . كيفية تحضير سمك الهامور المحشي.مقادير تجهيزطبق سمك الهامور

• طريقة عمل وصفات جديدة لذيذة سمك الهامور بالخضار,طريقة تحضير سمك الهامور بالخضار , طبق سمك الهامور,سفرة عيد الفطر

• طريقة عمل وصفات جديدة لذيذة اطباق سمك بالفرن سمك الهامور ,طريقة صنع سمك الهامور،سمك الهامور،كيفية شوي سمك الهامو

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm jpqdv ,wthj dl dl sl; hgihl,v - hgsl; fhg'lh'l lu hg'lh'l ,wtm