صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 18,929
افتراضي من مطبخي أطباق شهية صينية الباذنجان باللحمه- باذنجان بالصلصه -صينية باذنجان باللحمه والصلصه- باذنجان محشي




من مطبخي أطباق شهية صينية الباذنجان باللحمه- باذنجان بالصلصه -صينية باذنجان باللحمه والصلصه- باذنجان محشيمن مطبخي أطباق شهية صينية الباذنجان باللحمه- باذنجان بالصلصه -صينية باذنجان باللحمه والصلصه- باذنجان محشيمن مطبخي أطباق شهية صينية الباذنجان باللحمه- باذنجان بالصلصه -صينية باذنجان باللحمه والصلصه- باذنجان محشي


صينية الباذنجان باللحمه - باذنجان بالصلصه - صينية باذنجان باللحمه والصلصه - باذنجان محشي





المقادير
باذنجان صغير (أنا عملت17 حبة)


لحم مفروم ومحموس مع البصل
والبهارات(معصج)
ثلاث حبات طماطة
فلفل أخضر بارد أوحار أوكلاهما
ملعقتان كبيرتان معجون طماطة
زيت للقلي





الطريقة



نقشر الباذنجان بحيث نزيل خطا


أما الآخر فلا







نغسله ونملحه ونقليه











حتى يكتسب لونا رائعا نضعه على ورق
المطبخ لامتصاص الزيت الفائض











نترك الباذنجان ليبرد قليلا
أثناء ذلك نحضر الفلفل بازالة غطائه
واخراج محتوياته من بذور وعروق











نقوم بعمل شق طولي من الجانب للباذنجان
ثم نقوم بملئه من اللحم المعصج
ونرتبه في صينية مناسبة بحيث
تكون الفتحات للأعلى
نقوم بحشو الفلفل أيضا
ونحشره بين حبات الباذنجان











نقطع الطماطة لدوائر خفيفة ونضعها
فوق الباذنجان حفاظا على الطراوة
وتعزيزا للطعم الرائع
مع رشة ملح خفيفة











نخفف ملعقتي معجون الطماطة
بكوب من الماء على أن لا تغمر مكونات الطبق بالصلصة











نزجه في فرن حام حتى تتسبك الصلصة
وينزل مستواها في الطبق
ممكن أن نحمر دوائر الطماطة من
الأعلى قليلا

















مع الخبز رائع
أو يقدم مع الرز الأبيض والسلطة




















من


اقرأ أيضا::


lk l'fod H'fhr aidm wdkdm hgfh`k[hk fhggpli- fh`k[hk fhgwgwi -wdkdm fhggpli ,hgwgwi- lpad hgfh`k[hk fhggpli fh`k[hk fhgwgwi



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
صينية, الباذنجان, باللحمه, باذنجان, بالصلصه, صينية, باذنجان, باللحمه, والصلصه, باذنجان, محشي

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


من مطبخي أطباق شهية صينية الباذنجان باللحمه- باذنجان بالصلصه -صينية باذنجان باللحمه والصلصه- باذنجان محشي

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 10:02 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO