صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 18,929
افتراضي طريقة تجهيز اشهى طبق بالصور كفتة الباذنجان,الشيف أسماءبحر,رولات باذنجان بالصور,طبخات رمضانية,أكلات رمضان




طريقة تجهيز اشهى طبق بالصور
 كفتة الباذنجان,الشيف أسماءبحر,رولات باذنجان بالصور,طبخات رمضانية,أكلات رمضانطريقة تجهيز اشهى طبق بالصور
 كفتة الباذنجان,الشيف أسماءبحر,رولات باذنجان بالصور,طبخات رمضانية,أكلات رمضانطريقة تجهيز اشهى طبق بالصور
 كفتة الباذنجان,الشيف أسماءبحر,رولات باذنجان بالصور,طبخات رمضانية,أكلات رمضان


كفتة الباذنجان,الشيف أسماءبحر,رولات باذنجان بالصور,
طبخات رمضانية,أكلات رمضان ,طبخات رمضانية
كفتة بالباذنجان مع الصور ,أطباق مصرية بالصور








المقادير:
0.5 كيلو لحم مفروم
1.5 كيلو باذنجان متوسط الحجم


1 بصلة متوسطة
رشة بقدونس مفروم
0.5 كيلو طماطم
فلفل أخضر حار حسب الرغبة
ملح
فلفل أسود
الطريقة:
**تفرم البصلة ناعم وتخلط مع اللحم المفروم والبقدونس وملح وفلفل أسود ويخلط الجميع جيدا لنحصل على خلطة الكفتة

**تشكل الكفتة أصابع قصيرة

**يقشر الباذنجان
او يترك بقشره
او يقشر حتة وحتة
عشان ماتقولوش حارماكم من حاجة اهوووو

**يقطع الباذنجان بشكل شرائح طولية رقيقة

**نشوح شرائح الباذنجان فى قليل جدا
من الزيت الساخن فى مقلاة ساخنة

وممكن نقليه
وممكن نشويه فى الفرن او الشواية
**انا حطيت شوية ملح وفلفل اسود وثوم مفروم
وخل فى طبق وغطست شرائح الباذنجان فيه وطلعتها
(مجرد انى اقلبها فيه عشان تاخد طعم وماتبقاش ماسخة)


وادى الكمية كلها

**تشوح أصابع الكفتة بقليل من الزيت فقط لتتماسك
دون أن يغمق لونها

وممكن نشويها فى الفرن
وممكن نشويها على الشواية
وادى الكمية كلها

**يوضع اصبع الكفتة على طرف شريحة الباذنجان
ثم تلف الشريحة عليه ويوضع في صينية مناسبة
**تصف لفائف الباذنجان جنبا الى جنب
(حلوة جنبا الى جنب دى)

**عند انتهاء الكمية نحشر
بعض شرائح الفلفل الأخضر الحار بين اللفائف
لتعزيز النكهة
(انا استخدمت فلفل رومى بارد لانهم عندى مابيحبوا الحار)



**تضرب الطماطم بالخلاط
مع 0.5 كوب ماء وقليل من الملح
ويصب الخليط فوق مكونات الصينية بهدوء



**تدخل فرن ساخن حوالي ساعة أو حتى تتسبك صلصة الطماطم




وممكن باشاميل بدل صوص الطماطم


اقرأ أيضا::


'vdrm j[id. hain 'fr fhgw,v ;tjm hgfh`k[hk



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
كفتة, الباذنجانالشيف, أسماءبحررولات, باذنجان, بالصورطبخات, رمضانيةأكلات, رمضان

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


طريقة تجهيز اشهى طبق بالصور كفتة الباذنجان,الشيف أسماءبحر,رولات باذنجان بالصور,طبخات رمضانية,أكلات رمضان

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 03:10 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO