مقادير وطريقة وصفة ولا اطعم طريقة عمل الكفته المشويه عالفحم بالصور

[منال]

طريقة , الكفته , المشويه , عالفحم , بالصور

مقادير وطريقة وصفة ولا اطعم طريقة عمل الكفته المشويه عالفحم بالصور

كيلو لحم مفروم
بصلتان حجم متوسط
ثوم
بقدونس يعني ربع الحزمة
ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة
فلفل أخضر أو أحمر حار
علبة ونص زبادي
ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية اللحم

الطريقة :
ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واخلطيه مدة 2 ثانية







بعدها أضيفي البقدونس والزبادي والملح البهارات والبيكنج بودر واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه مفروم




ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجة







احضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى لا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان وذلك بكف اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكباب





أثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي بإشعاله وضعي اللحم على الفحم وقلبيه حتى لا يحترق







جهزي صلصة عبارة عن زبدة وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن قطع الكباب عند قراب الاستواء







قدمي الكباب في طبق التقديم مع الأرز وزينيه بالبصل المشوي ، وممكن تقدميه مع الخبز الأبيض

اقرأ أيضا::

• وصفة منعنعة الكفته المشويه , طريقه عمل الكفته المشويه فى الفرن

• طبق ولا اطعم دجاج مشوى عالفحم ، طريقة عمل الدجاج المشوى عالفحم

• وصفة ولا اطيب الكفته المشويه , الكفته المشويه فى الفرن

• وجبات بالصور كفته مشويه - الكفته المشويه - ساندويشات الكفته المشويه - طريقة تحضير ساندويشات الكفته

• طريقة تجهيز وصفة ولا اطعم عمايل ايديا طاجن الكفته البطاطس , طريقه عمل طاجن الكفته بالبطاطس , مقادير طاجن . طاجين الكفته

المصدر: منتدي صور حب

---

lrh]dv ,'vdrm ,wtm ,gh h'ul 'vdrm ulg hg;tji hgla,di uhgtpl fhgw,v hg;tji hgla,di uhgtpl