طريقة تجهيز طبخات شهية طريقة تحضير المقلوبة الشامية. اكل شامي . أرز . دجاج . بهارات . لوز . صنوبر

[انت الغرام]

طريقة , تحضير , المقلوبة , الشامية , شامي , دجاج , بهارات , صنوبر

طريقة تجهيز طبخات شهية طريقة تحضير المقلوبة الشامية. اكل شامي . أرز . دجاج . بهارات . لوز . صنوبر

طريقة تحضير. المقلوبة الشامية. اكل شامي . أرز . دجاج . بهارات . لوز . صنوبر







مقلوبة بالطريقة ا لشامية لذيذة جدا وتتناسب مع مقبلات الباذنجان

لان نفس المقادير وعجيبة
المقبلات احلى لما تقدميها في صحون صغيرة مثل اللي مصورتنة
العشا عجب زوجي وقال يجنن واكل سوري مية مية

المقلوبة

المقادير

بانجان شرايح مقلي

صنوبر ولوز محمص بالزبدة
بصل مقلي مثل الكشري
رز حسب الكمية
دجاج او لحم
بهارات مشكلة-كري-فلفل اسود- كمية من الكري –ملح
شوية زيت-بصل مقطع


الطريقة

1-يحمص البصل بالزيت حتى يصبح بني فاتح(اشقر) وبعدين نضيف ماء الى نفس القدر ونحط فية البهارات والدجاج او اللحم لين ينضج لودام ونخلي جزء من ماء السلق
2-بنفس وقت غلي الاودام نغلي الرز مع الملح ونخلية نصف استواء فقط
3-نقلي الباذنجان ونقلي البصل طريقتي بقلي البصل اول شي اقطعة شرايح رقيقة جدا وبعدين احطة بطاسة واملحة زين وافركة بالملح واخلية لين يصخن الزيت واغسلة لما ابغى احطة بالزيت وانشفة من الماي واقلية بس ما اخلية يصير لونة اسمر زين لان اذا طلعتة من الزيت راح يغمق لونة زيادة
4- في قدر نظيف نحط جزء من ماء السلق مع البصل اللي فية ونضع الباذنجان المقلي ونخلية شوي على نار متوسطة لمدة دقيقتين وبعدين نشيل الباذنجان ونضع طبقة من الرز وبعدين طبقة من الباذنجان والاودام وكذا لين ما تنتهي الكمية انا حطيت بس طبقتين لان الكمية صغيرة وماء السلق غطاء الطبقة الاولى

5- قصدرت القدر وغطيتة وخليتالماء يغلي وبعدين نزلت علية وخليتة 20 دقيقة
وقلبتة و زينتة بالبصل والمكسرات
انصح معاة سلطة لخيار باللبن




مقبلات الباذنجان






حسب الكمية
باذنجان مقلي
صنوبر محمص
بصل كشري
التتبيلة
روب+ملح+ثوم بودرة+فلفل اسود او ابيض يخلطوا مع بعض

نضع طبقة من الباذنجان وتمسح بقليل من التتبيلة وبعدها باذنجان وبعدها تتبيلة واخر طبقة تتبيلة كمية كبيرة شوي والبصل الكشري وفوقها مكسرات

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز طبخة جديدة شهية طريقة تحضير دجاج محشي بالجبن بالصور ,

• طريقة تحضير اطباق جديدة شهية دجاج بالجبنه,طريقة جديدة لدجاج بالجبن,أكلات دجاج ,اطباق مميزة,طبخات

• طريقة تجهيز وجبة يم يم صفيحة شامية شهية ولذيذة .. طريقة تحضير الصفيحة الشامية

• طريقة تحضير طبخات ولا اطعم دجاج تندوري على الطريقة الهندية . اطباق رمضانية شهية . طريقة تحضير الفراخ المشوية . و

• طريقة تجهيز وصفات شهية طبخات رمضانية بالصور اشهرالطبخات للرمضان طريقة عمل تحضير اعاد ورق العنب

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. 'fohj aidm jpqdv hglrg,fm hgahldm> h;g ahld > Hv. ][h[ fihvhj g,. wk,fv jpqdv