طريقة عمل اكلة ولا اطعم مقادير دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية

[عبير]

مقادير , دجاج , مقلي , الطريقة , الأمريكية

طريقة عمل اكلة ولا اطعم مقادير دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية

________________________________________
•
ال



2 كوب لبن رايب

4/1 كوب خردل (مسترد) معجون

5 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة خردل مطحون جاف

1 ملعقة صغيرة شطه (اختياري)

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

1 دجاج (حوالي 1 : 2/1 1 كيلو)

3 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة بكينج بودر

1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم

زيت للقلي

الطريقة

-يُخلط اللبن الرايب والخردل وقليل من الملح (حوالي 2 ملعقة صغيرة) ونصف ملعقة من الخردل المطحون ونصف ملعقة من الشطه.

-يُغسل الدجاج ويقطع إلى ثماني قطع ثم تتبل القطع بخليط اللبن الرايب وتترك في الثلاجة لمدة من يوم إلى ثلاثة أيام.

-يُخلط الدقيق والبكنج بودر والثوم المفروم والباقي من الملح والفلفل والخردل المطحون والشطه حتى يتجانس الخليط جيداً.

-تُرفع قطع الدجاج من التتبيلة مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بها ثم توضع في خليط الدقيق.

-تُقلَّب القطع في خليط الدقيق حتى تغطى تماماً بالدقيق المتبل وتترك فيه لمدة ساعة وتقلَّب بين الحين والآخر.

- يسخن الزيت في مقلاة حوالي 350 درجة فهر نهيت على نار متوسطة الحرارة.

-تُرفع قطع الدجاج وتنفض من أي دقيق زائد ثم توضع في الزيت الساخن وتحمر لمدة 8 دقائق من جهة حتى تنضج.

-تُرفع قطع الدجاج من الزيت وتوضع فوق ورق أو شبكة معدنية للتخلص من الزيت الزائد.

-تُقدم ساخنة مع البطاطس البوريه (المهروسة) وسلطة الكرنب والجزر.

اقرأ أيضا::

• طبق شو ها الحكي طريقة عمل دجاج مقلي ، دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية

• مقادير وطريقة طريقة الذ طبق دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية , Fried Chicken,اكلات عالمية. المطبخ الامريكي

• تعالي جربي أطباقي سهلة طريقة عمل دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية . طبق الدجاج المقلي على الطريقة الأمريكية

• مقادير وطريقة اشهى أكلة بالصور دجاج محمر على الطريقة الأمريكية , عمل دجاج محمر على الطريقة الأمريكية

• دلعي اكلتك دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg h;gm ,gh h'ul lrh]dv ][h[ lrgd ugn hg'vdrm hgHlvd;dm ][h[ lrgd hg'vdrm