طريقة تجهيز اشهى وصفه ن مطبخي بريك او ملسوقة ( تونس )

[عبير]

بريك , ملسوقة , تونس

طريقة تجهيز اشهى وصفه ن مطبخي بريك او ملسوقة ( تونس )

المقادير:

4 بيضات 4 ورقات بريك
تن معدنوس قليل من البصل جبن مرحي قليل من عصير القارص ما يعارب ملعقة قليل من الملح والفلفل الأكحل وزيت للقلي

الطريقة:

يقع تذبيل المعدنوس البصل إلى أن يجف مائه ثم يوضع مع التن والجبن ويخلط مع الملح والفلفل الأسود وعصير القارص وتشكل ورقة البريك في شكل مربع ونضع الحشو ومعه بيضة وتثنى بحيث نتحصل على مثلث ويقلى في زيت حار على نار متوسطة كي لا تحترق
وبإمكاننا إستبدال التن بالدجاج بحيث يطبخ الدجاج مثل ما ذكرت في طاجين الدجاج أو بدل الدجاج لحم مفروم وألف صحة

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز اشهى وصفه ن مطبخي الفراولة مع الزبادي

• طريقة تجهيز اشهى وصفه ن مطبخي انواع الكباب

• طريقة تجهيز اشهى وصفه ن مطبخي ريش الغنم بالخضار

• طريقة تجهيز اشهى وصفه ن مطبخي الأرز مع كبد الدجاج

• طريقة تجهيز اشهى وصفه ن مطبخي الجمبري المقلي على طريقة مطعم سيزلر , طريقه جديده لعمل الجمبرى المقلى ,وصفه سهلة لقلي

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. hain ,wti k l'fod fvd; h, lgs,rm ( j,ks ) lgs,rm