طريقة تحضير طبخات سهلة الدجاج بالصلصة..اكلات ساخنة..اطباق..اطباق ساخنة

[خديجة]

الدجاج , بالصلصةاكلات , ساخنةاطباقاطباق , ساخنة

طريقة تحضير طبخات سهلة الدجاج بالصلصة..اكلات ساخنة..اطباق..اطباق ساخنة

الدجاج بالصلصة..اكلات ساخنة..اطباق..اطباق ساخنة
الدجاج بالصلصة..اكلات ساخنة..اطباق..اطباق ساخنة
ينتمى الى: (وصفات عالمية)
المقادير
صدور دجاج
عود قرفة
2 حبة هيل
فلفل اسود حب
2 فص ثوم صحيح
ملح
كوب حليب
كوب ماء مذوب فيه مكعب ماجى
- معجون البصل :
بصلة كبيرة مفرومة
4 فص ثوم صحيح
مكعب صغير من الزنجبيل
1 فلفل اخضر حار مفروم
1 ملعقة كبيرة سمن
الطريقة
- فى قدر سخني ملعقتان كبيرتان من الزيت و قلى الدجاج على مراحل حتى يشقر من الجنبين ثم اعيدي الدجاج كله للقدر و اضيفي له البهارات الصحيحة ( الغير مطحونة )و ملعقة صغيرة ملح و غطى القدر و دعيه على نار هادئة حتى ينضج .
- حمري البصل المفروم مع الثوم الصحيح فى السمنة حتى يذبل , تبلي بالفلفل و الزنجبيل المفروم و قلبي حتى يصبح البصل ذهبى , بعد أن يبرد الخليط قليلا ضعيه فى الخلاط حتى يصبح كمعجون ناعم .
- اعيدي معجون البصل للمقلاة و اضيفي الحليب و الماء و عندما يغلى اضيفي الدجاج و دعيه ليغلى قليلا حتى تخثن الصلصة , و يقدم الطبق .
كاريكارى الدجاج
ينتمى الى: (وصفات عالمية)
المقادير
نصف كيلو دجاج منزوع الجلد
4 ملعقة كبيرة زيت
بصلتان مفرومتان ناعماً
فصان من الثوم المفروم ناعما
2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2 حبة قرنفل
2 ملعقة كبيرة جنزبيل طازج مبشور ناعما
عود قرفة
ثلاث أرباع كوب زبادى
بذور حبتي هال
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
نصف ملعقة صغيرة بذور شمار (شومر)
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملح
3 حبة بطاطا مقشورة و مقطعة مكعبات
4 حبة طماطم مقشورة و مفرومة
5 كوب ماء المغلي
أوراق من خصلتي كزبرة خضراء
الطريقة
- سخني ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت في قدر ، اضيفي نصف البصل و الثوم و الجنزبيل و بذور الهال و القرفة و القرنفل و بذور الشمار و قلبي حتى يتحمر البصل .
- اضيفي البابريكا و الكزبرة و الكمون و مسحوق الفلفل الحار و الكركم و واصلي التقليب حتى يجري الزيت طليقا من خليط التوابل .

اقرأ أيضا::

• وجبات سهلة قيمة هندية..اكلات هندية..طبخات عالمية..اطباق ساخنة

• طريقة تحضير اطباق ولا اطعم صلصة الدجاج والرز السريعة , اكلات ساخنة

• طريقة عمل طبخات جديدة لذيذة صدر الدجاج المحشو مع الجز..صدر الدجاج..اطباق ساخنة..وصفات

• طريقة تحضير اطباق جديدة شهية الدجاج المحشي بالأرز والبهارات العراقية..اطباق ساخنة..اطباق شهية

• طريقة تحضير اكلات سهلة الصيادية السعودية,السمك السعودي,أكلة شعبية,اطباق ساخنة,المطبخ السعودي

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm jpqdv 'fohj sigm hg][h[ fhgwgwm>>h;ghj shokm>>h'fhr>>h'fhr shokm fhgwgwmh;ghj shokmh'fhrh'fhr