طريقة طبخات جديدة بالصور طــــــريــــــقة تحضير الأرز بالحمص على الطريقه الحجازيه. الأرز بالحمص

[منال]

طــــــريــــــقة , تحضير , الأرز , بالحمص , الطريقه , الحجازيه , الأرز , بالحمص

طريقة طبخات جديدة بالصور طــــــريــــــقة تحضير الأرز بالحمص على الطريقه الحجازيه. الأرز بالحمص

طــــــريــــــقة تحضير الأرز بالحمص على الطريقه الحجازيه. الأرز بالحمص
طــــــريــــــقة. تحضير. الأرز .بالحمص .على الطريقه الحجازيه. الأرز بالحمص

المقادير:


نصف كأس حمص ملاحظة: الحمص هنا ليس هو حمص البليلة و لكن حمص لونة أصفر يشبه
العدس يغسل و ينقع في ماءالى حين الاستخدام
مفروم 3 حبات بصل
رأس ثوم مفروم
البهارات بحباتها توضع في صرة و هي (هيل - قرفة- قرنفل- فلفل أسود- كمون-
شيبة-خولنجان بحجم عقلة الاصبع)
الطريقة
تسلق الحمة في ماء كافي ونزيل الريم من على وجه القدر كلما ظهر ثم نضع صرة
البهارات وعندما تنضج الحمة نضع الملح ثم تصفى ويبقى ماء الحمة ساخن
في قدر أخر نضع البصل مع الزيت و يقلب حتى يبدء يصفر نضع الحمة والثوم
ثم نصفي الحمص ويوضع مع الحمة ويقلب جيد
يغسل الرز و يصفى ويوضع على خليط الحمة و الحمص ثم توضع عليه مسلوقة الحمة
المقدار الكافي لتسوية الرز دون أن ينعجن الرز و يصبح لين لكن يكون مقدار
الماء فوق الرز حوالي 2سم بحيث تكون النار عالية و عندما تظهر حبات الرز
نخفف النار و نضع ورق القصدير بين القدر و الغطاء و يترك حتى ينضج الرز
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,من وصفات مـــــــــــنال العـــــــــــــالم 2 كيلو لحم ضاني بعظم 3 كاسات رز مزة هندي مثالCant See Images رز الوليمة - رز أبوكاس )

اقرأ أيضا::

• طريقة تحضير اكلات جديدة لذيذة الدجاج بالحمص - طاجن الدجاج بالحمص - طريقة تحضير الدجاج بالحمص - سحور رمضان

• طبخات جديدة بالصور اللحم بالحمص , مقادير عمل كرات اللحم مع الحمص , طريقة اعداد كرات لحم بالحمص

• طريقة عمل طبخات جديدة بالخطوات طبق الأرز بالبصل , خطوات عمل وطرق طبق الأرز بالبصل , طرق تحضير طبق طبق الأرز بالبصل

• فلافل بالحمص - طعمية سوري بالحمص - طريقة عمل الفلافل اللبناني بالحمص والنعناع

• دجاج بالحمص - بالصور طريقة طهي الدجاج بالحمص الشامي - فراخ بالحمص على الطريقة الحلبية

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm 'fohj []d]m fhgw,v 'JJJJJJvdJJJJJJrm jpqdv hgHv. fhgplw ugn hg'vdri hgp[h.di> jpqdv hgHv.