طريقة تجهيز أطباق سهلة من مطبخي الملوخية بالجمبري-اطباق شهيى-اطباق من مصر- وصفات من المطبخ المصري

[عبير]

الملوخية , بالجمبرياطباق , شهيىاطباق , وصفات , المطبخ , المصري

طريقة تجهيز أطباق سهلة من مطبخي الملوخية بالجمبري-اطباق شهيى-اطباق من مصر- وصفات من المطبخ المصري

المقادير:
0.50 كيلو غرام جمبري مقشر ومنظف.
فلفل, حسب الرغبة
ملح, حسب الرغبة.
2 ملعقة كبيرة زبدة لورباك.

4 فص ثوم.
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
0.50 كيلو ملوخية.
2,50 كوب مرقة دجاج.
الطريقة:
- تُقطف أوراق الملوخية من العيدان وتغسل وتنشف، ثم توضع فوق قطعة من القماش وتترك حتى تجف تماماً.
- تُفرم أوراق الملوخية حتى تصبح ناعمة “إذا استخدمت الملوخية المجمدة فيستحسن تركها في درجة حرارة الغرفة حتى تتفكك”.
- توضع المرقة في إناء على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان.
- تُضاف الملوخية والجمبري إلى المرقة، ثم تخفف الحرارة.
- تُقلَّب الملوخية إلى أن تبدأ بالغليان، ثم ترفع عن النار.
- تضاف الكزبرة إلى الثوم وتدق في الهاون حتى يصبح الخليط ناعماً.
- تسخن الزبدة، ثم يضاف إليها خليط الثوم والكزبرة ويقلَّب حتى يصبح لونه ذهبياً.
- يُضاف خليط الثوم إلى الملوخية.
- تقدم الملوخية ساخنة, إلى جانب الأرز الأبيض أو الخبز المحمّص.

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز اطباق سهلة رمضاني مغربي(اطباق رائعه لشهر رمضان،اطباق مغربيه رمضانيه)

• طريقة تجهيز وجبات جديدة لذيذة صدور الدجاج بصلصة الليمون الأخضر . اطباق سريعة و مميزه . اطباق رمضانية سهلة . وصفات ر

• طريقة تحضير أطباق يم يم من مطبخي أشهى أطباق عيد الأضحى المبارك , وصفات العيد , اطباق عيد الاضحى

• عمايل ايديا أطباق طريقة عمل الملوخية , ملوخية باللحم والبندورة , اكلات شهية , اطباق رئيسية , الملوخية

• اروع وصفات طريقة عمل الملوخية بالجمبري ، الملوخية بالجمبري

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. H'fhr sigm lk l'fod hglg,odm fhg[lfvd-h'fhr aidn-h'fhr lwv- ,wthj hgl'fo hglwvd fhg[lfvdh'fhr aidnh'fhr