طريقة عمل وجبة جديدة بالخطوات اللحمه والمرق اليمنية-اطباق يمينة-اطباق من اليمن

[سهام]

اللحمه , والمرق , اليمنيةاطباق , يمينةاطباق , اليمن

طريقة عمل وجبة جديدة بالخطوات اللحمه والمرق اليمنية-اطباق يمينة-اطباق من اليمن

اللحمه والمرق اليمنية-اطباق يمينة-اطباق من اليمن
اللحمه والمرق

المحتويات
نصف كيلوا لحم او اكثر على حسب الرغبه
بصل
ورق الغار
ملعقه ملح
ملعقه حوايج
ثوم
هيل
ملعقتين طحين شعير ويمكن استبداله بالبر او الدقيق



الطريقه :

نضع المحتويات جميعها مع بعض في قدر الطبخ
ملاحظه ( الا الطحين فنحن نعمله للمرق في الاخير)



ثم نضعه على النار ونضل نقلبه على النار وبالعاميه نحشوشه

نحركه ونخلطه كل شويه لمدة خمس دقايق او اكثر الى ان ينشف تماماً وتحسي ان البصل ذاب


بعدين نسكب فيه كميه كبيره من الماء تقريباً 5 اكواب او اكثر
ونجعله على نار عاليه الى ان يغلي ثم نهدئ النار قليلاً يعني تكون النار تحته متوسطه
الى ان تنضج اللحم تماماً انا اخليها ساعه الاربع كله على حسب نوع اللحم لان بعض اللحم يحتاج الى وقت طويل

وعندئذ نجد ان المرق قد اكتمل تقريباً وهذه صورته



بعد ذلك ناخذ كوب الاربع ماء ونخلط فيه الدقيق او الشعير ثم نسكبه فوق المرق



كذلك نعمل قليل بهارات وشويه ملح اذا ذقناه والملح قليل ونخليه الى ان يغلي ويختلط الطحين بالمرق يعني يغلي غلي سريع وبعد ذلك يقدم

وبالهناءوالشفاء

فنستخدمه مع العصيد او مع الهريش وكذلك لعمل السلته

ويحبوه الاطفال عندما نخلطه مع الأرز

وكذلك بعض الناس يحبون ان يشربوا المرق ويقدم ساخن

اقرأ أيضا::

• طريقة عمل وجبة جديدة بالخطوات كوكتيل أكـــــــل هندي ~ اطباق هندية مميزة , اطباق هندية شهية ولذيذة جدا

• طريقة عمل وجبة جديدة بالخطوات طريقة عمل دجاج كنتاكى فى المنزل اكلات و اطباق ساخنة

• طريقة تجهيز طبخات جديدة بالخطوات طريقة عمل كبسة لحم ومكرونة . اطباق عربية شهية . الكبسة باللحم والمكرونة .اطباق رئيسية

• مقادير وطريقة وجبة بالخطوات اطباق صحية وسريعة كيفية صنع شرائح اللحم ,طريقة سرائح اللحم ،شرائح باللحم صحية،اطباق

• طريقة عمل وجبة جديدة بالخطوات لحم بالخرشف , اكلة جزائرية , اطباق ساخنة

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg ,[fm []d]m fhgo',hj hggpli ,hglvr hgdlkdm-h'fhr dldkm-h'fhr lk hgdlk ,hglvr hgdlkdmh'fhr dldkmh'fhr