طريقة تجهيز طبخة جديدة شهية طبق نجوم الرياض,أكلات سعودية,المطبخ السعودي,اللحم بالخضار

[منال]

نجوم , الرياضأكلات , سعوديةالمطبخ , السعودياللحم , بالخضار

طريقة تجهيز طبخة جديدة شهية طبق نجوم الرياض,أكلات سعودية,المطبخ السعودي,اللحم بالخضار

طبق نجوم الرياض,أكلات سعودية,المطبخ السعودي,اللحم بالخضار
طبق نجوم الرياض,أكلات سعودية,
المطبخ السعودي,اللحم بالخضار
المأكولات الشعبية,أكلات خليجية





مقادير الطبخه
كوبان من الدقيق الأسمر
كيلوغرام من اللحم مع عظامه
250غ من القرع الأصفر
250غ من القرع الأخضر أو الكوسا
250غ من الفاصوليا الخضراء
5 بصلات بيضاء متوسطة الحجم
6 ملاعق طعام من الزيت النباتي أو السمنة
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من البهار الأسود
ملعقة صغيرة من الكمون
2 إلى 3 عيدان من القرفة
10 حبات هال
كيلوغرام من البندورة المقشرة والمفرومة خشناً رأسان من الفليفلة الخضراء الحريفة
ملعقة طعام من الزبدة
ملعقة الى ملعقتي طعام من معجون البندورة
طريقة تحضير الطبخه
يوضع الدقيق في وعاء مع رشة من الملح وكمية كافية من الماء للحصول على عجينة متوسطة الليونة. تغطى العجينة وتترك لترتاح ساعة كاملة.
يفرم البصل ويقلى في الزيت حتى يذبل قليلاً. تضاف حينها قطع اللحم ويتابع القلي. تضاف البندورة المقشرة والمفرومة خشناً ويتابع الطهو لمدة 10 دقائق إضافية. يضاف من ثم معجون البندورة.
تضاف 10 أكواب من الماء المغلي إلى محتوى القدر قبل تغطيتها وتركها على النار حتى ينضج اللحم. يضاف الملح.
يضاف القرع والكوسا والفاصوليا الخضراء ويتابع الطهو. ترش التوابل مع الفليفلة الخضراء الحريفة والمزيد من الماء الساخن للحصول على طبق كثير العصارة.
تقطع العجينة إلى دوائر صغيرة. تسطح هذه الدوائر بواسطة اليدين ثم تضاف إلى محتوى القدر. يطهى الكل معاً حتى تنضج العجينة.

اقرأ أيضا::

• طبخة ومعلومة طريقة جديدة لعمل طبق نجوم الرياض - اكلات سعودية روعه

• اطيب اكلاتي طريقه طبق نجوم الرياض السعودي ، مقادير عمل طبق نجوم الرياض السعودي

• طريقة تجهيز وصفة عمايل ايديا الباذنجان السعودي,تتبيلةباذنجان,اطباق سعودية,المطبخ السعودي

• طريقة تحضير وصفات سهلة خبز تاوه,معجنات سعودية,خبز مع الزيت,أكلات شعبية,المطبخ السعودي,

• طريقة تجهيز وجبات شهية اللحم المتبل بالخضار - طريقة اعداد مكعبات اللحم المتبل بالخضار - لحم بالخضار - وصفات

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. 'fom []d]m aidm 'fr k[,l hgvdhq