مقادير وطريقة أكلة مقلوبة الرز, رز باذنجان, مقلوبة باذنجان اللحم,طبخات رز,المطبخ العربي

[حلا]

مقلوبة , الرز , باذنجان , مقلوبة , باذنجان , اللحمطبخات , رزالمطبخ , العربي

مقادير وطريقة أكلة مقلوبة الرز, رز باذنجان, مقلوبة باذنجان اللحم,طبخات رز,المطبخ العربي

مقلوبة الرز, رز باذنجان, مقلوبة باذنجان اللحم,طبخات رز,المطبخ العربي


مقلوبة الرز, رز باذنجان,
مقلوبة باذنجان اللحم,طبخات رز,
المطبخ العربي,اكلات شرقية
اصناف رز الشرقي


رابط الموضوع الرئيسي
طرق طبخات الرز
مقلوبة الباذنجان باللحم على طريقتى


المقادير
نصف كيلو لحم
كيلو باذنجان رومى
2كوب ارز
ملح حسب الرغبة
فلفل اسمر
حبهان
ورق لورا
حبة بصل
نصف ملعقة صغيرة كمون
مكسرات مشكلة وزبيب للزينة
الطريقة
نغسل اللحم جيدا ونسلقه فى ماء مع حبهان وورق الورا والبصل والملح والفلفل السمر
نقشر الباذنجان ونرش عليه قلبل من الملح ونتركه جانبا
حوالى ربع او نصف ساعة
يقلى فى زيت حار ثم ينشف جيدا من الزيت
نسلق الارز نصف سلق فى ماء به حبهان وورق لورا وملح
ثم نصفيه
نحضر صنية فرن الشكل اللى تحبيه
ونرص شرائح اللحم ونرش عليه قليل من الفلفل الاسمر والكمون

ثم البازنجان ونرش ايض قليل من الفلفل الاسمر والكمون

ثم نضيف الارز ثم كوب من المرقة الناتجة عن اللحم ( تكون على درجة الغليان )

ويغطى بالقصدير اوالغطاء الخاص بالصينية
وندخل الصنية فرن متوسط الحرارة مدة ساعة تقريبا
ثم تقلب وتزين بالزبيب والمكسرات





وتقدم بالهنا والشفا

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز وجبة مميزة باذنجان مقلي باللبن الزبادي والنعناع الناشف , مقادير وطريقة تحضير باذنجان مقلي مع لبن

• مقادير وطريقة طبخة شهية موزمع باذنجان بالفرن....باذنجان بالفرن مع الموز...تحضير الباذنجان بالموز

• مقادير وطريقة أكلة مقلوبة باذنجان ..والطعم جنااااااان

• مقادير وطريقة طبخة جديدة بالخطوات كباب إيراني,اطباق لحم, المطبخ العربي,طبخات مع الرز, طريقة عمل الكباب

• مقادير وطريقة أكلة جديد طريقة عمل مقلوبة الدجاج بالبطاطا , مقلوبة الدجاج بالبطاطا

المصدر: منتدي صور حب

---

lrh]dv ,'vdrm H;gm lrg,fm hgv.< v. fh`k[hk< fh`k[hk hggpl<'fohj v.