مقادير وطريقة اشهى أكلة بالصور زربيان العدني , كبسة من لحم العيد , عزومة العيد

[صفية]

زربيان , العدني , كبسة , العيد , عزومة , العيد

مقادير وطريقة اشهى أكلة بالصور زربيان العدني , كبسة من لحم العيد , عزومة العيد

زربيان العدني , كبسة من لحم العيد , عزومة العيد
زربيان العدني , كبسة من لحم العيد , عزومة العيد,
لحم مع الرز , أكلات العيد , كبسة العيد ,
وليمة العيد , زربيان العيد , زربيان من أضحية العيد


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
رغم أن هدي طريقة مختلفة عن طريقتي
لكنها كمان تعتبر من طرق عمل الزربيان العدني

المقادير :
كيلو رز مزه أو بسمتي
كمية من اللحم أو الدجاج
2 بصل كبير
3 حبات من البطاط
7 فصوص ثوم
علبة زبادي
بهارات الزربيان ( كمون ـ هيل ـ قرفة ـ قرنفل ـ فلفل أسود )
ملح
الطريقة :

نجهز بهارات الزربيان ثم نطحنها بخلاط البهارات


نقطع البصل شرائح ثم نقوم بتحميره لين ما يصير لونه مثل اللي في الصورة ..
لا يحترق عليك ..

نخرج البصل الى كأسة الخلاط ونصب عليه موية
نتركة خمس دقائق ثم نضيف معه الثوم والزبادى ونطحنه تمام

بعد اخراج البصل نضع في القدر اللحمة أو الدجاج مع البطاط
ملاحظة : اذا كنت تستخدمي اللحمة اغليه حتى ينضج قليل ..
أما اذا عملتيه بالدجاج تطرحيه وهو نيء ..

نقلبه شويه على النار ثم نضيف البهارات المطحونة
وخلطة البصل مع الزبادي والثوم وملح



نغطي القدر ونتركه على النار لمدة ربع ساعة ..
ونغلي الرز مع الملح والقرفة والهيل الحبوب لين يصير نص ناضج

نصب كمية من الرز في القدر ونقلبه مع المحتويات ..
ثم نضيف بقيه الرز بدون تقليب



نضيف فوق الرز صباغ الرز أو زعفران ..
ونعمل حفرة في الوسط ونضع فيه فنجان فيه سمن وبصل
ونضع فيه جمرة ونغطي القدر ..

وفي الأخير نغرف الرز ..
ولا تنسوني من الدعاء وإن شاء الله تعجبكم طبختي

وبالعافية على قلوبكم ~

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة اشهى أكلة بالصور اشهى الطبخات الرمضانية بالصور،طريقة عمل اطباق رمضانية مميزة،وصفات مشهورة

• مقادير وطريقة أكلة يمي يم أكلة برية ع كيفك, أكلات من البر, عزومة برية, طبخات اللحم بالقصدير

• مقادير وطريقة اشهى أكلة بالصور سمك مغربي مع صلصة البندورة ، اكلات مغربية من المطبخ المغربي

• مقادير وطريقة اكله يمي يم طريقة عمل الريش المشوية . مشاوي العيد السعيد . اكلات العيد الشهية

• مقادير وطريقة أكلة جديد شهية طبق كبسة اللحم بالخضر , مقادير عمل كبسة اللحم والخضار ,مكونات وطريقة اعداد كبسه اللحم

المصدر: منتدي صور حب

---

lrh]dv ,'vdrm hain H;gm fhgw,v .vfdhk hgu]kd < ;fsm lk gpl hgud] u.,lm hgu]kd