عمايل ايديا أطباق شهية سمكة حارة علي الطريقة اللبنانية - 1

[صفية]

سمكة , حارة , الطريقة , اللبنانية

عمايل ايديا أطباق شهية سمكة حارة علي الطريقة اللبنانية - 1

سمكة حارة علي الطريقة اللبنانية

اللبنانية - حارة - سمكة - الطريقة - على




1 ½ كجم سمكة قاروص أو لوط، منظفة 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل، مفروم ناعما 2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس + دبس الرمان 1 من كل من فلفل أحمر و أصفر و برتقالي، مفروم ناعما 1 فلفل أحمر حار، مفروم ناعما 1 كجم طماطم، مفروم ناعما 1 كجم كزبرة طازجة-مفرومة ناعما 1 ملعقة كبيرة ك من كل من صنوبر محمص و فستق مفروم خشن



في مقلاة واسعة يشوح البصل و الثوم في ملعقة زيت كبيرة حتي يطري ثم يضاف دبس الرمان و الفلفل و الطماطم و تطبخ ل 8 دقائق ثم ترفع الصلصة من النار و تضاف الكزبرة و التتبيل.
تسخن صينية فرن ( علي مقاس السمكة) علي حرارة قوية ثم يضاف بقية الزيت و عندما يسخن تضاف السمكة وتحمص قليلا علي الوجهين لمدة دقيقة و بعدها تتبل جيدا من الخارج و الداخل. تغطي السمكة بالصلصة تماما و تخبز في فرن ساخن لمدة 12 ـ 15 دقيقة في الرف الأوسط. السةكة تكون جاهزة اذا استطعنا ادخال سكين حادة في وسط السمكة واخراجها بسهولة. يفضل ألا تترك السمكة اكثر من اللازم في الفرن حتي لا تجف.
تنقل لطبق التقديم و تجمل بالصنوبر و الفستق.

اقرأ أيضا::

• عمايل ايديا أطباق شهية بيض غنم مقلى ومطفى بالحامض - الطريقة - المقادير

• طريقة عمل طبخات سهلة سمكة حارة علي الطريقة اللبنانية ...السمك...سمكة حرة..تحضير السمكة الحارة

• عمايل ايديا أطباق شهية طريقة عمل و تحضير باذنجان علي الطريقة التركية

• تحضير أطباق شهية عمايل ايديا الدجاج المحشى على الطريقة التركية طريقة انما اية هتاكلوا صوابعكوا وراها

• عمايل ايديا أطباق شهية طريقة عمل سباجيتي مع الدجاج على الطريقة البيروتيه,مكرونه ايطالية

المصدر: منتدي صور حب

---

ulhdg hd]dh H'fhr aidm sl;m phvm ugd hg'vdrm hggfkhkdm - 1 phvm hg'vdrm