طريقة اطباق بالصور لفائف الباذنجان في الفرن ...البذنجان بالفرن..لفائف الباذنجان

[عبير]

لفائف , الباذنجان , الفرن , البذنجان , بالفرنلفائف , الباذنجان

طريقة اطباق بالصور لفائف الباذنجان في الفرن ...البذنجان بالفرن..لفائف الباذنجان

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لفائف الباذنجان في الفرن





المقادير :-


- باذنجان متوسط او كبير الحجم .

- صدور دجاج مسلوقة .

- بصل مفروم .

- فليفلة مفرومة .

- ثوم مفروم .

- طماطم مطحون .

- صلصة طماطم .

.

- ملعقة نشا .

- جبن موزاريلا .

- بهارات .

- ملح .

- سماق .

- فطر .



الطريقة :-

--------



- يقشر الباذنجان .

- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .

- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .

- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .

- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.

- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .



بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :



- طماطم مطحونة .

- يضاف لها ملعقة النشا .



- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .



الآن يبتدي دور الحشو واللف :-



- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .

- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .

- وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية )

- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة


- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .


- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .

- يفتح على الفرن من الأعلى


- وتقدم بالهناء والعافية

اقرأ أيضا::

• اطباقي ولا احلى طريقة عمل لفائف الباذنجان بالفرن بالصور ، تحضير لفائف الباذنجان بالصور

• وصفات شعبيه لفائف الباذنجان باللحم المفروم كتير طيبة , لفائف الباذنجان مرة بتشهى

• مقادير وطريقة وجبة يمي يم لفائف الباذنجان , مقادير عمل لفائف الباذنجان ,طريقة عمل لفائف الباذنجان ,لفائف الباذن

• طريقة تجهيز وصفه من مطبخي طريقة تحضير لفائف الباذنجان بالجبنة .. لفائف الباذنجان أكل ايطالي

• طريقة تجهيز أكلة الباذنجان بالفرن..لفائف الباذنجان

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm h'fhr fhgw,v gthzt hgfh`k[hk td hgtvk >>>hgf`k[hk fhgtvk>>gthzt hgfh`k[hk hgtvk