مقادير وطريقة وصفة بالخطوات مشويات مشكلة-طبق مشوي-اكلات عيد الاضحى

[انت الغرام]

مشويات , مشكلةطبق , مشوياكلات , الاضحى

مقادير وطريقة وصفة بالخطوات مشويات مشكلة-طبق مشوي-اكلات عيد الاضحى

مشويات مشكلة

دي أحسن طريقة ممكن إنك تعمليها علشان تحصلي على طبق مشوي مشكل في منتهى الجمال..

المقادير:

• كيلو لحم ضأن مقطعة قطعا متوسطة الحجم.
• كيلو لحم ضأن مفرومة.
• كيلو ريش ضاني.
• 5 بصلات مقطعة مفرومة.
• نصف حزمة بقدونس مقطعة قطع صغيرة جدا.
• ملح وفلفل وبهارات لحمة.
• 5 حبات فلفل أخضر.
• 5 بصلات صغيرة الحجم.
• 5 حبات طماطم متوسطة الحجم.
• شرائح ليمون للتزيين.
• أوراق بقدونس للتزيين.

الطريقة:

1- أحضري البصل وقطعيه قطعا صغيرة جدا وبعد كده ضيفي إليه الملح والفلفل والبهارات واضربيهم كلهم مع بعض في الخلاط.- أحضري حلة كبيرة وحطي فيها نصف مقدار البصل اللي عندك وضيفي إليه كيلو اللحم الضأن والريش وقلبيهم كلهم مع بعض كويس، دخلي الحلة في التلاجة لمدة 5 ساعات علشان اللحمة تتبل كويس.

3- أحضري حلة تانية وحطي فيها الكمية المتبقية من البصل وضيفي إليها البقدونس واللحمة المفرومة وقلبيهم كلهم مع بعضهم كويس.

4- أحضري أسياخ معدنية وابدئي في تشكيل اللحمة المفرومة على شكل أصابع حوال الأسياخ، بس خدي بالك إنك تضغطي عليها كويس علشان ما فيش حاجة تفك منك أثناء الشواء.

5- أحضري الشواية اللي عندك سواء كانت بالكهرباء أو بالفحم وابدئي في وضع أسياخ الكفتة عليها مع مراعاة التقليب بين الحين والآخر.

6- أحضري مجموعة أسياخ أخرى وابدئي في تدخيل قطع اللحم الضاني فيها والريش ضاني، وحطيها على الشواية مع مراعاة التقليب من الوقت للآخر.

7- بعد ما تخلصي شواء اللحمة أشوي الطماطم والفلفل والبصل.

8- جهزي طبق التقديم وزيّنيه بأوراق البقدونس وشرائح الليمون ورصي فيها المشويات... وبألف هنا وشفا.

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة اكله جديدة بالخطوات ((دجاج مشوي بالبرتقال))

• مقادير وطريقة طبخة جديدة صينية اللحم في الفرن-وصفات عيد الاضحى-اشهى اكلات عيد الاضحى

• اكلات بالصور أمسك أعصابك , أمامك دجاج مشوي , دجاج مشوي , مشويات , طبق ساخن , أطباق روعة

• مقادير وطريقة اكلات جمبري مشوي ،طريقة جمبري مشوي،تحضيرجمبري مشوي,مقادير عمل طبق جمبري دايت,الجمبري الصحي

• الذ الوصفات العربية مشويات مشويات ، وصفة كباب مشوي

المصدر: منتدي صور حب

---

lrh]dv ,'vdrm ,wtm fhgo',hj la,dhj la;gm-'fr la,d-h;ghj ud] hghqpn la;gm'fr la,dh;ghj