طريقة تجهيز طبخة جديدة اللحم بالبرقوق والمشماش والكركاع - وصفة خاصة بعيد الاضحى

[عبير]

اللحم , بالبرقوق , والمشماش , والكركاع , وصفة , خاصة , بعيد , الاضحى

طريقة تجهيز طبخة جديدة اللحم بالبرقوق والمشماش والكركاع - وصفة خاصة بعيد الاضحى

المقادير :
كيلو من اللحم
ملعقة من الابزار
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة من الزنجبيل
القليل من الزعفران
4 فصوص من الثوم
3 حبات من البصل
كاس من الزيت
القليل من زعفران شعرة
مسحوق القرفة
1 كيلو من البرقوق
250 جرام من المشمش
القليل من الكركاع للتزيين
التحضير :
في اناء للطهي يوضع اللحم, يضاف الزيت, الزعفران , الابزار , الملح, الزنجبيل, الثوم مفروم,يقلى اللحم مع القليل من الماء, يضاف البصل ويترك على النار الى ان ينضج مدة نصف ساعة. في اناء آخر ضعي البرقوق , اضيفي نصف لتر من الماء , اتركيه يرقد مدة 30 دقيقة , صفيه جيدا , صبيه في اناء واضيفي اليه مقدار 3 ملاعق من صلصة مرق اللحم المعد في السابق , القرفة والسكر او العسل بحسب الدوق, اتركيه فوق نار خفيفة حتى ياخد لونا عسليا , ازيلي حبات البرقوق واحتفظي بها جانبا , في نفس الاناء ضعي قطع المشماش لتتعسل , ثم زينيها بحبة الكركاع عند تقديم الطبق.

اقرأ أيضا::

• طريقة طبخات مميزة الضلعة مشوية - وصفة خاصة بعيد الاضحى

• طريقة تحضير أطباق لذيذة من مطبخي التقلية بالحامض مصير والزيتون - وصفة خاصة بعيد الاضحى

• تجهيز وصفه سهلة عمايل ايديا اللحم بالبرقوق,عمل اللحم بالبرقوق,طريقة تحضير اللحم بالبرقوق. اطباق عيد الفطر السعيد

• طريقة تجهيز وجبة بالصور طاجن اللحم بالبرقوق - طاجين اللحم بالبرقوق - طواجن مغربية لذيذة - طاجين اللحم مع البر

• أطباق يمي يم من مطبخي اكلات عيد الاضحى بالمغرب - طاجين العجل بالبرقوق - اللحم بالبرقوق - طاجن لحم العجل

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. 'fom []d]m hggpl fhgfvr,r ,hglalha ,hg;v;hu - ,wtm ohwm fud] hghqpn fhgfvr,r ,hglalha ,hg;v;hu ,wtm ohwm fud]