طريقة تحضير وصفاتي يمي يم أرز مع الفستق الحلبي

[خديجة]

الفستق , الحلبي

طريقة تحضير وصفاتي يمي يم أرز مع الفستق الحلبي

اكلات بحرية ،وجبات سريعة ،ارز الفستق الحلبي




المقادير

2 كوب أرز بنجابي المهيدب
4 ملعقة كبيرة سمن او زيت
1 حبة كبيرة بصل ، مفروم ناعم
2 فص متوسط ثوم ، مهروس
2/1 ملعقة صغيرة هيل ، مطحون
2 – 3 ورقة لوري ( غار )
3/2 كوب فستق حلبي، مقشر
2/1 1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 3 كوب مرق دجاج او ماء

الطريقة

1) اغسلي الأرز بالماء عدة مرات، انقعيه في ماء دافىء مملح لحوالي 15 دقيقة، اتركيه جانبا .
2) سخني السمن او الزيت في قدر متوسط الحجم، أضيفي البصل، الثوم، الهيل، ورق الغار و الفستق، قلبي على نار متوسطة الى ان يذبل البصل وتتصاعد رائحة الهيل.( لا تدعي لون البصل يتغير).
3) خذي بضع حبات الفستق،، احتفظي بها جانبا لتزيين الأرز عند التقديم.
4) صفي الأرز من ماء النقع ،، أضيفيه الى القدر، اضيفي الملح، قلبي بهدوء على نار قوية 1- 2 دقيقة الى ان يتوزع الأرز مع بقية المكونات ويكتسب نكهة طيبة .
5) أضيفي المرق او الماء، دعيه على نار قوية الى ان يغلي. قلبي مرة واحدة لتوزيع المكونات مع بعضها.
6) خففي النار ، غطي القدر واتركيه ليطهى بهدوء 20 دقيقة الى ان ينضج .
7) باستعمال شوكة كبيرة حركي الأرز بخفة لكي يتوزع الفستق جيدا وتتناثر حبات الأرز ، أعيدي الغطاء بسرعة، واتركيه لحوالي 5 دقائق لكي يتم امتصاص البخار تماما .
8) ضعيه في طبق التقديم، انثري على سطحه بعض حبات الفستق وقدميه ساخنا.

اقرأ أيضا::

• وصفاتي من الروائع بسكويت الفستق , طريقة تحضير بسكويت الفستق

• خطير للصحة فوائد الفستق الحلبي , دور الفستق الحلبي فى رشاقة الجسم

• اسهل حلويات بسبوسة الفستق الحلبى، طريقة عمل بسبوسة الفستق الحلبي منال العال

• حلى امي كيكة الفستق - كيكة الفستق الحلبي - تورتة الفستق - تورتة الفستق الحلبي - كيك بالفستق

• اطيب وصفات طريقة عمل مفروكة الفستق الحلبي والكاجو

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm jpqdv ,wthjd dld dl Hv. lu hgtsjr hgpgfd