| |||||||
 |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
| |||
| |||
 طريقة تجهيز وصفه سهلة من مطبخي وجبة افطار اليوم الثالث من رمضان.وجبات افطار متكاملة.وجبات رمضانية يومية.كل يوم وجبة                                المقادير المقبلات بابا غنوج رغيف خبز ابيض 4 باذنجان متوسط الحجم 2 باذنجان صغيرجدا 3ملعقه ثوم مهروس 2/1 كوب بقدونس مفروم 2/1ك طماطم مفرومه 1م فلفل اخضر حار مفروم 3/1 ك زيت زيتون 4/1ك عصير ليمون 2م اكل سماق ملح, فلفل اسود زيت للقلي شوربة الدجاج مع المكرونة دجاجة تخلى من العظم والجلد . وتقطع قطعاً صغيرة . نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم . - ملعقة صغيرة من الملح . - ثلاث ملاعق طعام من صلصة الصويا . - ست كأسات من الماء . - كرتون مكرونة صيني يعادل 100 غرام . الطبق الرئيسي المسقعةبالباشميل شرائحباذنجان مقلية لحم مفروم نص كيلو بصلتين مقطعات جوانح فص أو فصينثوم مفروم ناعم طماطتين فريش صلصة طماطم كزبرة فلفل أسود وقرفة وملح باشميل جبن مبشور وأوريجانو ( زعتر بري ) للوجة بسبوسه بالتمر كاستمر رطب منزوع النوى ( انا استخدم برحي مستوي ) 1 كسميد 1 كسكر ( انا اقلله شوي عاد انتي ورغبتك ) 1\3 كزيت 3 ملاعق كبار حليب بودره 1 م كbp ماء التحضير بابا غنوج -يشوي الباذنجان على النار مباشرة حتى ينضج اللب يترك ليبرد,يقشر, ثم يقطع اللب الى مكعبات بعد ازالة البذور -يقطع الباذنجان الصغير الى حلقات رقيقة ثم يقلى في زيت غزير حتى يصبح مقر مش. -يقطع الخبز الى مكعبات صغيرة ويحمر في الزيت -يخلط الباذنجان مع باقي المقادير السابقه ثم يسكب في طبق التقديم ويزين بمكعبات الخبز وشر ائح الباذنجان ====================== - ضعي الدجاج والزنجبيل والملح وصلصة الصويا في قدر على النار ثم حركي الجميع قليلاً . 2- أضيفي الماء إلى القدر السابق ثم غطيه حتى ينضج الدجاج . 3- ضعي المكرونة ثم غطي القدر واتركيه على النار حتى يقل الماء وتنضج المكرونة . 4- قدمي الشوربة في طبق ======================= المسقعة بالباشميل ) نقلي البصل ثم نضيفله الثوم واللحم ونتركة لين مايستوي.. وبعدين نضيف الطماط والصلصة والبهارات واخر شي الكزبرة.. عشانها تذبل بسرعة.. 2) ألحين في صينية البايركس نصف الباذنجان وعلى كل قطعة نحطي من حشوة اللحم… 3) ثم نصب على كل قطعة من الباشميل وعلى الوجة الجبن المبشور وشوي من الأوريجانو..وتدخل الفرن شوي لين ماتسيح الجبنة أو ممكن تحطون شريحة باذنجان وفوقها لحم وبعدين شريحة ثانية وفوقها تصبون باشميل عشوائي عادي لو انسكب بالبايركس. وفوقهم أحلى شي……………. عرفتوه طبعا مع رشة أوريجانو؟؟!! 4) بس و تقدمونها تنفع بالبايركس كله مرة وحدة على السفرة أو بالقطع لكل صحن قطعتين من الباذنجان ===================== بسبوسة بالتمر 1- نخلط التمر مع الماء بالخلاط ( حق البصل والبقدونس الين يصير زي خليط الكيك مو سايل مره ولا ثقيل مره انا لنوع تمري اخذ كاسه تقريبا 2-نضيف لهم الزيت والسكر(ترى انا اقلل السكر مايحب الحلى واجد واحيانا استبدله بسكر الفواكه.. انا احط من العادي بيالة شاي وماتصير البسبوسه حاليه واذا بغيت احليها اسقيها بشيره حاره)والحليب. 3-نضيف المزيج للسميد ونضيف ال bp 4-نحطها بالبايركس المدهونه بزيت ونخبزهااااا وبعدين نقطعها ==================== م،ن نتمنى لكم افطار شهي وصيام مقبول اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'vdrm j[id. ,wti sigm lk l'fod ,[fm ht'hv hgd,l hgehge vlqhk>,[fhj lj;hlgm>,[fhj vlqhkdm d,ldm>;g d,l ht'hv hgd,l hgehge vlqhk,[fhj  |
|
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| وجبة, افطار, اليوم, الثالث, رمضانوجبات, افطار, متكاملةوجبات, رمضانية, يوميةكل, وجبة |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
العرض العادي
