مقادير وطريقة طبخة مميزة طريقة عمل الكص العراقي , طبخات عراقية ,

[صفية]

طريقة , الكص , العراقي , طبخات , عراقية

مقادير وطريقة طبخة مميزة طريقة عمل الكص العراقي , طبخات عراقية ,

طريقة عمل الكص العراقي


الكص وليس الشاورمة(طريقة عراقية)
المكونات
--------
1. لحم بقر عراقي خالي من العظم 1 كغم
2.شحم غنم عراقي (ليية) او زيت سائل اذا ماكو شحم . 1/4 كغم شحم او استكان زيت سائل
3. بصلة واحدة متوسطة الحجم ، ملح حسب الرغبة ،فلفل اسود( 1 ) ملعقة شاي ، بهارات كص ( 1 ) ملعقة شاي ، خل ( 2 ) استكان او ( 2 ) ملعقة شاي ليمون دوزي او ( 2 ) استكان عصير رارنج .

طريقة العمل
-------------
يغسل يقطع اللحم الى قطع تشبه الاصابع او (فنكر) ويغسل الشحم الى مكعبات صغيرة ان وجد ثم ويقطع البصل الى قطع صغيرة ينقع الخليط (اللحم والشحم والبصل بالخل او الرارنج )مع الزيت ان لم يوجد شحم ويوضع في المقلاة مع كوب ماء حتى يغمر الخليط ويضاف اليه الملح والفلفل الاسود والبهارات ويوضع على نار هادئة الى ان ينشف الماء تقريباً ويقلب حتى يتحمر اللحم ويوزع في اطباق .

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة اكله مميزة طريقة التشريب العراقي بالصور،خطوات صنع التشريب العراقي ،التشريب العراقي خطوة بخطوة

• طريقة عمل طبخات سهلة مقبلات عراقية,تشكيلة مقبلات عراقية,المطعم العراقي,المطبخ العراقي,

• مقادير وطريقة طبخة جديدة قيمرعراقي,القيمرلبن,مقبلات عراقية,المطبخ العراقي ,اطباق رمضانية

• طريقة طبخات مميزة المطبخ العراقي,المسكوف العراقي,طبخات عراقية, آكلات شعبية ,أصناف عربية

• مقادير وطريقة الذ طبخة اكلات رمضانية عراقية - اكلات رمضانية عراقية- اكلات من المطبخ العراقي لرمضان

المصدر: منتدي صور حب

---

lrh]dv ,'vdrm 'fom lld.m 'vdrm ulg hg;w hguvhrd < 'fohj uvhrdm hg;w hguvhrd