طريقة تجهيز طريقة الذ اطباق الأرز البرياني (برياني الدجاج)

[صفية]

الأرز , البرياني , (برياني , الدجاج)

طريقة تجهيز طريقة الذ اطباق الأرز البرياني (برياني الدجاج)

الأرز . البرياني . برياني الدجاج .


المقادير
دجاجتان منزوعتا الجلد ومقطعتان
3 علبة لبن زبادي
2 حبة بصل
5 فصوص ثوم
البهارات (قرفة ، قرنفل ، هيل ، كركم ، شطة حمراء ، زعفران)
3 كاسات رز


الطريقة
* يتبل الدجاج باللبن الزبادي مع قرفة وقرنفل وهيل وملح ويترك لمدة ساعة.

* تحمر بصلتين متوسطتين الحجم مقطعتين شرائح حتى تصبح ذهبية اللون ويوضع عليه الثوم ثم يـرفع مــن على النار ويصفى من الزيت .

* يوضع نصف البصل في قدر ويضاف إليه مسحوق الكركم والملح والشطة الحمـراء مع ملعقة من الزيت ثم توضع عليها خلطة الدجاج ويوضع الجميع على نار هادئة حتى ينضج.

* يسلق الرز نصف سلق ثم توضع طبقة من الرز فوق خلطة الدجاج وفوقها نصف البصل المتبقي ثم توضع طبقة رز أخرى ويوضع عليها الزعفران بعد أن يحل بالماء ويغطى جيداً ويترك على نار هادئة.

* يقلب القدر على صحن دائري وتزين باللوز والزبيب والفلفل الأخضر.

اقرأ أيضا::

• طريقة تحضير طريقة الذ اطباق طبق البرياني الدجاج السريع .. طبق خليجي شهي. طبق برياني الدجاج السريع

• طريقة تجهيز اطباق جديدة بالصور طريقة عمل البرياني بالروب , البرياني على الطريقة السورية

• طريقة تحضير وجبات شهية برياني الدجاج - الرز البرياني- اسهل طريقة للبرياني- برياني دجاج بالصور- سلطة البرياني

• اطباق دجاج بالصور , طريقة عمل برياني الدجاج بالصور خطوة بخطوة , البرياني بالدجاج

• طريقة عمل برياني الدجاج بالصور , اسهل طريقة لعمل البرياني

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. hg` h'fhr hgHv. hgfvdhkd (fvdhkd hg][h[) hgfvdhkd