LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
طريقة تحضير اكلات يم يم البــغـريــر من تقاليد المغرب العريقة المـــــــــقاديـــــــــر زلافة السميدة الرقيقة نصف زلافة من الدقيق ملعقة من الملح كيس من خميرة الحلوى 2 زلافات من الماء الدافئ ملعقتان من خميرة العجين ملعقة من السكر سنيدة للتقديم المربى أو العسل مع الزبدة المذابة أو زيت الزيتون طريقة التحضير في اناء، نضع السميدة الرقيقة، الدقيق،الملح وخميرة الحلوى ثم نخلط. في المطحنة الكهربائية نخلط جيدا كلا من مزيج الدقيق، الماء الدافئ وخميرة العجين المذوبة في قليل من الماء الدافئ مع السكر. نترك العجين السائل يخمر لمدة ساعة وقبل أن نشرع في طهيه نحركه قليلا بمغرفة. نضع مقياس مغرفة صغيرة من السائل فوق مقلاة ساخنة خاصة بالبغرير (يجب أن تكون ملساء ولا تلصق). يطهى من الأسفل فقط. يقدم مدهونا بالعسل مخلط بالزبدة المذابة،بزيت الزيتون أو بالمربى اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'vdrm jpqdv h;ghj dl dl hgfJJyJvdJJv lk jrhgd] hglyvf hguvdrm jrhgd] hglyvf |
الكلمات الدليلية (Tags) |
البــغـريــر, تقاليد, المغرب, العريقة |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |