طريقة عمل اكلة جديدة دجاج مقلى على طريقة الامريكية . دجاج . دجاج مقلى . اكلات رووعة . اكلات رمضانية

[حزينة منسية]

دجاج , مقلى , طريقة , الامريكية , دجاج , دجاج , مقلى , اكلات , رووعة , اكلات , رمضانية

طريقة عمل اكلة جديدة دجاج مقلى على طريقة الامريكية . دجاج . دجاج مقلى . اكلات رووعة . اكلات رمضانية

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته




::: - المقادير --

2 كوب لبن رايب
4/1 كوب خردل (مسترد) معجون

5 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خردل مطحون جاف
1 ملعقة صغيرة شطه (اختياري)
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

1 دجاج (حوالي 1 : 2/1 1 كيلو)
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بكينج بودر
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
زيت للقلي

:::- الطريقة --

-يُخلط اللبن الرايب والخردل وقليل من الملح (حوالي 2 ملعقة صغيرة) ونصف ملعقة من الخردل المطحون ونصف ملعقة من الشطه.

-يُغسل الدجاج ويقطع إلى ثماني قطع ثم تتبل القطع بخليط اللبن الرايب وتترك في الثلاجة لمدة من يوم إلى ثلاثة أيام.

-يُخلط الدقيق والبكنج بودر والثوم المفروم والباقي من الملح والفلفل والخردل المطحون والشطه حتى يتجانس الخليط جيداً.

-تُرفع قطع الدجاج من التتبيلة مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بها ثم توضع في خليط الدقيق.

-تُقلَّب القطع في خليط الدقيق حتى تغطى تماماً بالدقيق المتبل وتترك فيه لمدة ساعة وتقلَّب بين الحين والآخر.

- يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.

-تُرفع قطع الدجاج وتنفض من أي دقيق زائد ثم توضع في الزيت الساخن وتحمر لمدة 8 دقائق من جهة حتى تنضج.

-تُرفع قطع الدجاج من الزيت وتوضع فوق ورق أو شبكة معدنية للتخلص من الزيت الزائد.

-تُقدم ساخنة مع البطاطس البوريه (المهروسة) وسلطة الكرنب والجزر.

اقرأ أيضا::

• اشهى الاكلات طريقة تحضير دجاج مقلى - اكلات مميزة

• مقادير وطريقة طبخة طريقة عمل دجاج مفتت بالقشطه بالصور،اكلات رمضانيه شهيه،اكلات رمضان طريقة عمل دجاج مفت

• اكلات جديدة شهية طريقة تحضير دجاج البطاطس - دجاج على الطريقة السورية - دجاج من المطبخ السورى

• طريقة تجهيز وصفة يم يم عمايل ايديا دجاج هندى مقلى , طريقه عمل الدجاج الهندى المقلى , وصفه عمل دجاج هندى

• طريقة تجهيز اكلات جديدة بالصور افخاد دجاج محمرة..وصفاتر رمضانية..دجاج محمر

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg h;gm []d]m ][h[ lrgn ugn hghlvd;dm > h;ghj v,,um