LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
طريقة تحضير وجبات شهية الضلع المحشي على طريقة الشيف منال العالم~...منال العالم..مطبخ منال ...طريقة الضلع الضلع المحشي على طريقة منال العالم الطريقة : 1- لا تزال طبقة الدهن لأن سوف يعمل في داخلها جيب فيصير مثل التجويف توضع فيه الحشوة 2- الحشوة : يوضع الزيت في طنجرة ثم البصل و يقلب شوية ثم يضاف اللحم و عندما يتغير لونه يضاف الهيل و الزعفران و كبش القرنفل و الفلفل الأسود و البهار المشكل و الدارسين و الملح ثم يضاف الأرز و يقلب ثم يضاف الماء و يسوى 2/1 سوى ثم تترك تبرد 3- التتبيلة : يخلط الملح و الهيل و كبش القرنفل و الفلفل الأسود و الدارسين و البهار ثم يضاف التمر هندي المنقوع و يخلط جيدا 4- توزع التتبيلة على الضلع من فوق و تحت و في الداخل 5- يدخل حوالي 2/1 مقدار الحشوة في التجويف ثم توضع بيضة ثم شوية حشوة ثم بيضة و هكذا حتى يننتهي المقدار و البيض 6- تقفل الفتحة بأعواد الأسنان و تثبت بالخيط 7- يوضع الضلع على ورق ألومنيوم و ممكن وضع بصل و بطاطس و جزر تحته و يغلف بالورق 8- يدخل في فرن حرارته 190 : 200 من 2/1 1 ساعة إلى 2 ساعة 9- يزين بخضروات و صنوبر و لوز محمص This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 768x884 and weights 124KB. وبالهنا و العافيه اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'vdrm jpqdv ,[fhj aidm hgqgu hglpad ugn hgadt lkhg hguhglZ>>>lkhg hguhgl>>l'fo >>>'vdrm hglpad 'vdrm hgadt |
الكلمات الدليلية (Tags) |
الضلع, المحشي, طريقة, الشيف, منال, العالم~منال, العالممطبخ, منال, طريقة, الضلع |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |