طريقة تجهيز وصفة بالصور عمايل ايديا فيليه السمك بالصوص الابيض ...تحضير فيليه السمك ..فيليه السمك

[خديجة]

فيليه , السمك , بالصوص , الابيض , تحضير , فيليه , السمك , فيليه , السمك

طريقة تجهيز وصفة بالصور عمايل ايديا فيليه السمك بالصوص الابيض ...تحضير فيليه السمك ..فيليه السمك

فيليه السمك بالصوص الابيض ...تحضير فيليه السمك ..فيليه السمك
فيليه السمك بالصوص الابيض ...تحضير فيليه السمك ..فيليه السمك




بســــــــــــــم الله الرحمــن الرحيــــــــم


@فيليه السمــــــــك بالصوص الابيض@


سمك هامور (فيليه) يتم تتبيله بالخلطه التاليه:

(عصير ليمون+ملح+فلفل+ثوم مطحون+كمون)
و يترك لمدة ساعة او نصف ساعة





نخرج شرائح الفيليه من التتبيله ثـــم توضع على ورق
النشاف لامتصاص السوائل الزائـــــدة استعدادا لتحمير الشرائح.
تحمى مقلاة التيفال على النار و نضع القليل من الزيت
ثم نضع فوقه مكعب زبده(وجود الزيت ضروري حتى لا تحترق الزبده)




نحمر الشرائح تحمير خفيف بالزبده مع كلتا الجهتين
ثم نضع الشرائح في صينية البايركس
ثم في نفس المقلاة نضع فوق المتبقي من الزبده
كريمة خفق و جبن سائل








ونحرك الخليط حتى يتجانس و يصبح كما هو موضح في الصورة:



ثم نصب الخليط فوق شرائح السمك في صينية البايركس
و تدخل الى الفرن حتى يتكاثف الخليط و يقل مقداره
و يصبح كثيفا و لكن لا يجب تركه يجف ابد
في النهايه اذا نضج السمك و اصبح الخليط كالصوص
نخرج الصينيه و نرش عليها كميه وفيره من جبنة الموزريللا
و تدخل الفرن لدقيقه او دقيقتين حتى يذوب الجبن
و يقدم ساخنا مع الارز الابيض




و بالهناء و العافيـــــــــــــــــة.
(ولا تحرمــــــــــــوني من ردودكم الطيبة ^_^)

اقرأ أيضا::

• طريقتي الخاصة اليكى وصفة لعمل فيليه السمك ، كيفية تحضير فيليه السمك

• وصفاتي من الروائع اليكى وصفة لعمل فيليه السمك ، كيفية تحضير فيليه السمك

• طريقة تجهيز وجبات ولا اطعم طريقة تحضير فيليه السمك مع صلصة المشروم,مقادير عمل فيليه السمك,طبق فيليه السمك

• طريقة تحضير اكلات جديدة لذيذة طريقة اعداد فيليه السمك المقرمش , مقادير وخطوات تحضير فيليه السمك المقرمش,وصفات فيليه

• اكلتي الجديدة وصفة لعمل فيليه السمك ، كيفية تحضير فيليه السمك

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. ,wtm fhgw,v ulhdg hd]dh tdgdi hgsl; fhgw,w hghfdq >>>jpqdv >>tdgdi hgsl;