LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
طريقة عمل وصفتي سهلة طريقة شطيطحة بطاطا الجزائرية من مطبخي السلام عليكم و رحمة الله و بركآته~, الشطيطحة بطاطا هي من الاطباق الجزائرية المعروفة جدا و اللتي نطبخها كثيرا’’~ و هذه المرة هي من صنع ايدية,,~ و ابدأ مع المقادير: حبة بصل مقطعة , 5 فصوص ثوم متوسطة الحجم, ملعقة و نصف طماطم معلبة زيت حسب الحاجة لقلي الثوم و البصل,,يعني حسب ما يكونون مغمورين فيه شوية و بس, بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة|, ماء, كمون, فلفل أسود ملح, ورقة رند طريقة التحضير: أولا,,,قطعي البطاطا في اناء و قطعي البصل و الثوم قطع جد صغيرة,, في قدر,,,ضعي الزيت و حطي البصل و الثوم ينقلوا و بعدين لما تشوفيهم انقلوا يعني تقلوا حطي ملعقة و نصف طماطم معلبة و اخلطي قليلا فقط و حطي الماء حسب الحاجة,,حوالي كاس متوسط الحجم,~و أضيفي البهارات المذكورة في الوصفة من كمون و فلفل اسود و ملح,, خلي الصوص تعقد شوي و بعدين اضيفيلها نصف كاس مية ثاني و خليها تاخذ شكل شوي حوالي 3 دقائق,,و حطي البطاطا في الصوص و هذا هو شكلها بعدما وضعنا كل هذه المقادير: و بعدين نضيف ورقة الرند و شوية كمون مررة اخرى: و إحنا كملنا خلص,,,~نخليها تنضج حتى تشوفين البطاطس طرية و قدميها و هذا شكل الشطيطحة الجزائرية,و الله ذوق: اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'vdrm ulg ,wtjd sigm a'd'pm f'h'h hg[.hzvdm lk l'fod a'd'pm f'h'h |
الكلمات الدليلية (Tags) |
طريقة, شطيطحة, بطاطا, الجزائرية, مطبخي |
| |