طريقة تجهيز اكله شهية أرز بالزعفران - الطريقة - المقادير - الزعفران - الارز

[حياة القلب]

بالزعفران , الطريقة , المقادير , الزعفران , الارز

طريقة تجهيز اكله شهية أرز بالزعفران - الطريقة - المقادير - الزعفران - الارز

أرز بالزعفران - الطريقة - المقادير - الارز - الزعفران



أرز بالزعفران







المقادير

2 كوب أرز باسمتي
6 كوب ماء
ملح
قليل من الزعفران
1/4 كوب ماء ساخن
1/2 كوب زبيب إيراني (زرشك)
2 ملعقة كبيرة ماء ورد (أو ماء زهر)
2 ملعقة كبيرة زبد (أو زيت نباتي)
الطريقة

- يُغسل الأرز ويُنقع في كمية من الماء بحيث تغطيه ويُترك لمدة نصف ساعة ثم يُصفى.
- يُوضع الماء (6 أكواب) وملعقة كبيرة من الملح في إناء على نار متوسطة ويُترك حتى يبدأ في الغليان.
- يُضاف الأرز ويُترك لمدة 8 دقائق ويُقلب بخفة من حين لآخر حتى ينضج (حوالي 8 دقائق).
- يُصفى الأرز من ماء السلق، ويُغسل بماء بارد ويُصفى مرة أخرى ويترك جانباً.
- يُطحن الزعفران ويُذاب في ماء دافئ ثم يُضاف ماء الورد والزبيب الإيراني (الزرشك) ويُترك لمدة 5 دقائق.
- يُسخن الزبد في إناء على نار متوسطة ويُضاف الأرز وخليط الزبيب ويُتبل بالملح ويُقلب بخفة بشكل دائري.
- يُغطى ويُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى يُسخن ويُقدم.

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز طبخات جديدة شهية متبل الباذنجان - المقادير - الطريقة

• طريقة تجهيز طبق ك***ي بالزعفران واللوز...بالزعفران - واللوز - الطريقة - الك***ى - المقادير

• تجهيز الذ اكله عمايل ايديا مسقعة شعبية - المقادير - الطريقة

• طريقة عمل وجبات سهلة وجبات شهية بصوص الزعفران.طبق دجاج بالزعفران.مكونات عمل طبق صوص الزعفران.اطباق رمضانية

• طريقة تجهيز اطباق شهية دجاج بالزعفران - وصفة الدجاج بصلصة الزعفران - طريقة عمل جوانح الدجاج بصلصة الزعفران

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. h;gi aidm Hv. fhg.utvhk - hg'vdrm hglrh]dv hg.utvhk hghv.