طريقة تجهيز وجبه جديدة بالخطوات طريقة عمل جوجي كباب الإيراني..

[حزينة منسية]

طريقة , جوجي , كباب , الإيراني

طريقة تجهيز وجبه جديدة بالخطوات طريقة عمل جوجي كباب الإيراني..

طريقة عمل جوجي كباب الإيراني..
المطبخ الإيراني من أقدم المطابخ وأغناها, ولعل أكثر ما يميز هذه المطبخ العريق, هو استخدام البهارات بكثرةٍ وخاصةً الزعفران, فهو يشبه بهذا المطبخ بالهندي.
إلا أننا هنا سنقدم لك وصفةً لأحد أكثر الأطباق الإيرانية تميزاً ولذةً, ألا وهي طريقة عمل جوجي كباب الإيراني.
المقادير
عصير لايم ,3 ملعقة كبيرة
زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة
زعفران ,0.50 ملعقة صغيرة
فلفل أبيض , ملعقة صغيرة
بصل مفروم ,0.50 كوب
أرجل دجاج بدون جلد أو عظم , كيلو غرام
بابريكا للتزيين, ملعقة صغيرة
ملح , حسب الرغبة
سمن للتزيين,3 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير - يُخلط الزعفران مع عصير اللايم (هو مزيج من الماء والسكر وعصيرالليمون ومتوافر بالأسواق) وزيت الزيتون والبصل, ثم يتبل بالفلفل والملح في وعاءٍ عميقٍ - تُضاف قطع الدجاج للتتبيلة مع التقليب حتى تتداخل المكونات

- يُغطى الدجاج ويحفظ بالثلاجة في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل, حتى يتشبع من النكهة

- يُوضع الدجاج المتبل في أسياخ الشوي، حيث تُرص الأسياخ على الفرن أو اَلة الشواء، وتُقلب بعد حوالي 7 دقائقٍ على الجهة الأخرى وتترك حتى تنضج

- يُسخن السمن على النار في إناءٍ صغيرٍ ثم تُضاف البابريكا مع التقليب لمدة دقيقةٍ

- تُرص قطع الدجاج في طبق التقديم مع أرزٍ أبيضٍ, ثم تُزين بقليلٍ من خليط السمن والبابريكا

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز وجبه جديدة بالخطوات البطاطا الصينية :

• اطباقي من ابتكاري طريقة عمل جوجي كباب الإيراني , الكباب الايرانى

• وصفة عربية عمل جوجي كباب الإيراني ، طريقة عمل جوجي كباب الإيراني

• وصفة شعبية طريقة تحضير جوجي كباب الإيراني

• وصفة ولا اطعم طريقة تحضير جوجي كباب الإيراني

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. ,[fi []d]m fhgo',hj ulg [,[d ;fhf hgYdvhkd>> [,[d