صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

طريقة تجهيز طبق جديد شهية مرقة سمك بالتمر الهندي

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 18,929
افتراضي طريقة تجهيز طبق جديد شهية مرقة سمك بالتمر الهندي




طريقة تجهيز طبق جديد شهية
 مرقة سمك بالتمر الهنديطريقة تجهيز طبق جديد شهية
 مرقة سمك بالتمر الهنديطريقة تجهيز طبق جديد شهية
 مرقة سمك بالتمر الهندي


اكلات شهية ،وجبات سريعة ،اكلات بحرية


المقادير:
كيلو سمك كنعد مقطع الى قطع متوسطة الحجم
نصف علبة من التمر هندي منقوع في كوب ماء
2 م. ك بهارات متنوعة (هيل-كمون-كزبرة جافة-قرفة-فلفل احمر ناعم-كركم)
2 م شاي ملح
3 م.ك صلصة طماطم
3 بصلات كبيرة مفرومة ناعم
اربع حبات طماطم كبيرة مقطعه الى قطع صغيرة
فلفل رومي
4 حبات ثوم مهروس
زنجبيل اخضر مهروس
بقدونس
زيت لقلي السمك
2 م.ك سمنه لتحميرالبصل
عصير ليمونه حسب الرغبة وفلفل أخضر شطه
4كبش قرنفل صحيح
2قرفة صحيحه
8هيل صحيح



الطريقة:
ينظف السمك جيدا ويتبل بالملح ونصف كمية البهارات وعصير الليمون وتترك-
لمدة ساعة مع مادة النقع

نقوم بتحمير البصل و نضيف اليه الطماطم والفلفل الرومي ونقلب لمدة ثلاث
دقائق ثم نضيف اليه الثوم والزنجبيل وباقي البهارات ونغطي القدر لمدة خمس
دقائق على نار هادئه ثم نضيف اليه صلصة الطماطم وعصير التمر هندي
المنقوع في الماء ونتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق أخرى

في اثناء ترك المرق على النار نقوم بقلي السمك حتى يتحمر من الجانبين
ونضيف السمك المقلي الى المرق ونضيف اليها جميع حبات البهارات
الصحيحة ونتركها لمدة خمس دقائق على النار


نرفع القدر من على النار ونقوم بسكب المرقة في طاسة وتقديمه مع العيش
المزعفر (ارز الزعفران) أو مع الارز الابيض وحتى مع الخبز ( خبز الرقاق -
خبز التنور - خبز النان - التشباتي)



وبالهناء وشهية طيبة


اقرأ أيضا::


'vdrm j[id. 'fr []d] aidm lvrm sl; fhgjlv hgik]d fhgjlv



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
مرقة, بالتمر, الهندي

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


طريقة تجهيز طبق جديد شهية مرقة سمك بالتمر الهندي

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 02:56 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO