طريقة تحضير اطباق جديدة الدجاج محمربالحامض والزيتون

[صفية]

الدجاج , محمربالحامض , والزيتون

طريقة تحضير اطباق جديدة الدجاج محمربالحامض والزيتون

المقادير:

دجاجتين متوسطي الحجم و يفضل الدجاج البلدي


3 بصلات متوسطة مبشورة


2 حبات الثوم مهرسة


ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة


ملعقة صغيرة فلفل ابيض و اسود


ملح و رشة زعفران صغيرة مذوبية في قليل من الماء الدافئ


حفنة زيتون اخضر و 2 حامض مخلل


هناك من يستعمل 2 ملاعق من البقدونس المفروم و تضاف في منتصف الطهو.



الطريقة:



هناك سر لذا الطباخات وهو:


ليصبح طعم الدجاج لذيذا انقعيه بعد التنظيف مدة ساعتين او اكثر في محلول الماء و الملح و اشطفيه جيدا ثم افركيه بالحامض الطازج و انقعيه مرة اخرى ساعة او 2 ثم اشطفيه و يكون جاهز للطبخ


في طنجرة نضع الدجاج مع البصل,الزنجبيل,الملح و البهارات و نحرك الكل فوق الناردقائق ثم نضيف حوالي لتر من الماء و نتركه على النار حتى يستوي الدجاج ثم نضيف الحامض مقطع قطع و الزيتون و نتركه حوالي 10دقائق ثم نسكب الدجاج و نزينه بحبات الزيتون والحامض مع المرقة.



















بالصحة والراحة

اقرأ أيضا::

• اطيب اكلاتي كيفية عمل الدجاج بالفليفلة والزيتون، طريقة سهلة لعمل الدجاج بالفليفلة والزيتون

• طريقة وصفات جديدة شهية الدجاج محمربالحامض والزيتون , اطباق ساخنة

• طريقة طبخات جديدة بالصور طريقة تحضير الدجاج مع الفاكهة المجفَّفة والزيتون

• طريقة تحضير اطباق الدجاج بالليمون والزيتون-اطباق رئيسيه

• طريقة تحضير اطباق جديدة شهية الدجاج المحشي بالأرز والبهارات العراقية..اطباق ساخنة..اطباق شهية

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm jpqdv h'fhr []d]m hg][h[ lplvfhgphlq ,hg.dj,k lplvfhgphlq