طريقة تحضير وصفات سهلة صيادية السمك على طريقة الشيف أسامة السيد

[الحب الصامت]

صيادية , السمك , طريقة , الشيف , أسامة , السيد

طريقة تحضير وصفات سهلة صيادية السمك على طريقة الشيف أسامة السيد

صيادية السمك على طريقة الشيف أسامة السيد
صيادية السمك على طريقة الشيف أسامة السيد

مقادير صيادية السمك

طبخات سهلة

طبخات عربية

طبخات سريعة

طبخات خليجية

طبخات بالصور

طبخات جديدة

طبخات لذيذة

طبخات سهله









المقادير:

- 2 سمك حجم متوسط
- 4/1 كوب عصير ليمون
- 4 ملاعق كبيرة ملح
- ملح وفلفل
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
- 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
- 2 فص ثوم مفروم فرماً ناعماً
- 4/3 كوب دقيق
- زيت للقلي

مقادير الصلصة:

- 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- 1 بصل كبير مقطع شرائح
- 2 كوب عصير بندورة طازج
- 4/1 ملعقة صغيرة شطة




طريقة التحضير:

1- ينظف السمك جيداً بنزع الأحشاء و القشر ويرش بعصير الليمون و 4ملاعق ملح ويغسل ويجفف بقدر الإمكان.
2- يخلط الدقيق مع الملح والفلفل الأسود المطحون والكزبرة الجافة المطحونة.
3- يخلط الكمون والثوم المطحون ويحشى السمك بقليل من الخليط.
4- يسخن الزيت النباتي ويضاف إليه البصل ويقلب على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يبدأ في الإحمرار ثم يضاف إليه الكمية الباقية من الثوم المخلوط بالكمون ويقلب لمدة دقيقتين.
4- تتبل المحتويات بقليل من الملح والفلفل ويضاف إليها الشطة والطماطم وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى يتبخر قليل من السائل.
5- في نفس الأثناء يغطى السمك بالدقيق و ينفض من أي دقيق زائد.
6- يسخن زيت القلي ثم يقلى السمك من كل جهة حتى يصبح لونه بنياً فاتح.
7- يوضع السمك المقلي في وعاء ويغطى بالصلصة ويترك في فرن حرارته 350 درجة فرنهيت لمدة 15 دقيقة حتى يتشبع السمك بالصلصة.

ملاحظة: يراعى عند اتباع هذه الوصفة أن يكون السمك المستخدم من الأنواع التي تتحمل الحرارة إلى حد ما خاصة وأنه سيتم قلية ثم يتم خبزه بوضعه في الفرن. ويجب أن يكون الحجم مناسباً بحيث يمكن قليه بدون تقطيع.

اقرأ أيضا::

• وصفات للحلويات كيك أسفنجي,الشيف أسامه السيد,طريقة عمل الكيك,كيك أسامة السيد,حلويات الأعياد,حلا رمضان

• تحضير أطباق يم يم عمايل ايديا السمك - طريقة لذيذة جدا لطبخ السمك - وصفات طبخ السمك - اسامة السيد..

• طريقة تجهيز أكلة شهية طريقة عمل صيادية السمك على الطريقة اللبنانية.تحضير صيادية السمك بنكهة لبنانية

• طريقة تجهيز اكله يمي يم طريقة عمل صيادية السمك اللبنانية،اعداد صيادية السمك اللبنانية،تحضير صيادية السمك اللب

• طريقة تحضير طريقة الذ الوجبات صيادية السمك طريقة طبخ صيادية السمك خطوة بخطوة،خطوات عمل صيادية السمك ،كيفية تحضيرصيا

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm jpqdv ,wthj sigm wdh]dm hgsl; ugn hgadt Hshlm hgsd] hgsl; 'vdrm hgadt