مقادير وطريقة وجبه شرائح اللحم مع الفطر والبندورة

[حلا]

شرائح , اللحم , الفطر , والبندورة

مقادير وطريقة وجبه شرائح اللحم مع الفطر والبندورة

، اليك طريقة تحضريها زائرتنا جربيها وتمتعي بمذاقها الشهي..




المقادير:
- ١،٥ كيلوغرام من شرائح لحم العجل.
- كوبان من مرقة الدجاج.
- علبة متوسطة من الفطر المقطع إلى شرائح.
- كيلوغرام من البندورة (الطماطم) الحمراء المقشرة ونصف ملعقة طعام من الخردل.
- ملح وفلفل أبيض.
-١٠ شرائح من الخبز المحمص (اختياري).
-٢ أو ٣ ملاعق طعام من الزبدة للقلي.

طريقة التحضير:
- تسخن ملعقة طعام من الزبدة في مقلاة. يضاف إليها الفطر ويقلى ثم يوضع جانباً.
- ترصف شرائح الخبز المحمص، في حال استعمالها، في طبق التقديم. تقسم شرائح اللحم إلى ١٠ قطع، على أن يكون وزن كل منها ١٥٠غ.
- يرش الملح والفلفل فوق شرائح اللحم.
- تسخن ملعقتا طعام من الزبدة مع ملعقتي طعام من الزيت في مقلاة. تقلى شرائح اللحم فوق نار قوية حتى يتغير لون اللحم وينضج. توضع الشرائح المقلية جانباً.
- تستعمل المقلاة نفسها. يضاف إليها مكعبا المرقة مع كوب من الماء (يمكن استعمال الماء الموجود في علبة الفطر)، والبندورة (الطماطم) والملح والفلفل والخردل ويطهى الكل لمدة ٥ دقائق ثم تعاد شرائح اللحم إلى الصلصة وتقدم مع البطاطا أو المعكرونة.

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة وجبه جديدة تحضير شرائح ستيك بالريحان , مكونات عمل تحضير شرائح ستيك بالريحان,طريقة عمل شرائح ستيك

• مقادير وطريقة وجبه شرائح الدجاج والمرتديلا لذيذ

• مقادير وطريقة وجبة بالخطوات اطباق صحية وسريعة كيفية صنع شرائح اللحم ,طريقة سرائح اللحم ،شرائح باللحم صحية،اطباق

• من مطبخي أطباق ولا اطعم شرائح اللحم بالخضروات والزنجبيل بالصور ,مقادير عمل شرائح اللحم بالخضراوات للحمية

• مقادير وطريقة وجبه يم يم شرائح اللحم بالجبن الذائب , مقادير تحضير قالب شرائح لحم بالجبنة الذائبة اللذيذة

المصدر: منتدي صور حب

---

lrh]dv ,'vdrm ,[fi avhzp hggpl lu hgt'v ,hgfk],vm hggpl hgt'v