طريقة عمل اكلات بالصور الرشتة الجزائرية طبق لديد في رمضان

[حزينة منسية]

الرشتة , الجزائرية , لديد , رمضان

طريقة عمل اكلات بالصور الرشتة الجزائرية طبق لديد في رمضان

الرشتة الجزائرية طبق لديد في رمضان
المقادير:


-كمية من الرشتة حسب عدد أفراد الأسرة
-قطع دجاج حسب الأفراد + 1 بصلة متوسطة ,

- حبات جزر مقطع طوليا حوالي 5 سم + حبات لفت حسب الرغبة مقطع كذلك مثل الجزر,

- حبات قرعة (كوسة بالسورية) مقطع بنفس الطريقة و كميتها تكون أكثر من الجزر و اللفت , حمص, توابل + ملح

و زيت + القليل من عصير الليمون


طريقة التحضير :


1-تتبل أطراف الدجاج في القليل من عصير الليمون و الملح و يترك 10 دقائق ثم تغسل جيدا و ذلك لإعطاء نكهة للدجاج و كذا لغسله,

2- يوضع في طنجرة + بصل مقطع رقيق+ زيت+توابل و يوضع فوق النار حتى يذبل البصل مع التحريك يضاف عليه الماء ,

3- الحمص و الخضر المقطعة و يترك لينضج , يمكن إظافة الطماطم لتكون المرقة حمراء كما يمكن تركها بيضاء و هو الأصل .من جهة أخرى توضع الرشتة في الكسكاس

4-ثم يسكب عليها الماء و يصفى وتترك ليتشرب الماء مع حكه باليد لتفكيك الحبيبات و لما تنشف و تتشرب الماء تماما ضعي عليها ملعقة زيت و وزعيها عليه باليد
5-و لما يغلي الماء في القدر ضعي فوقه الكسكاس و خليه ينضج حتى تشوفي البخار يخرج

6-ثم تنزع ويوضع عليها الملح ثم ترش بالماء وتترك حتى تتشرب الماء بالملح , ويعاد وضعها على القدر حتى تفور مرة اخرى حتى تنضج جيداو تنزع نضعها في صحن كبير + 2 ملاعق زبدة اوسمن.

اقرأ أيضا::

• طريقة عمل اشهى وجبات بالصور اكلات منوعه في رمضان ، اكلات رمضان ، اكلات رمضانيه

• طريقة عمل اكلات جديدة بالصور شاورما خفيفه لرمضان - فطاير رمضان - خفايف رمضان - رمضان

• طريقة تجهيز وصفه ولا اطعم الاكلات و الاطباق الرئيسية الجزائرية في رمضان بالصور

• طريقة طبخ جديدة اكلات رمضانية - اكلات رمضان بالصور - وصفات سريعة -مطبخك في رمضان 1434

• طريقة عمل اطباق يم يم طريقة عمل السمبوسة بالصور . مطبخ رمضان ، اكلات رمضان ، سفرة رمضان ، حلويات رمضان ، طب

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg h;ghj fhgw,v hgvajm hg[.hzvdm 'fr g]d] td vlqhk hg[.hzvdm g]d]