صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2018
المشاركات: 18,731
افتراضي مقادير وطريقة اشهى اكله بالصور فريكة الدجاج السورية - طريقة تحضير فريكة الدجاج السورية - فريكة دجاج




مقادير وطريقة اشهى اكله بالصور
 فريكة الدجاج السورية طريقة تحضير فريكة الدجاج السورية فريكة دجاجمقادير وطريقة اشهى اكله بالصور
 فريكة الدجاج السورية طريقة تحضير فريكة الدجاج السورية فريكة دجاجمقادير وطريقة اشهى اكله بالصور
 فريكة الدجاج السورية طريقة تحضير فريكة الدجاج السورية فريكة دجاج





مقادير :


نصف ملعقة صغيرة من البهار أو الفلفل الأسود.


ربع كيلو جرام من اللحم المفروم والمقلي بسمن نباتي.


نصف كأس من الصنوبر المنقى والمحمص بسمن نباتي.


نصف كأس من اللوز المقشر والمحمص بسمن نباتي.


كأسان من الفريكة.


دجاجة واحدة أو نصف كيلو جرام من لحم الغنم.


أي الموزات بحسب الرغبة.


بصلة مقشرة.


ملعقتان كبيرتان من سمن نباتير.


ملعقة صغيرة من الملح.


التحضير:


يقلى لحم الموزات أو الدجاج بملعقة كبيرة من السمن حتى يحمر من كل جوانبه


يغمر اللحم أو الدجاج بالماء وتضاف إليه البصلة المقشرة ، والملح والفلفل الأسود أو البهار ويترك على نار متوسطة حتى ينضج


يحتفظ باللحم أو الدجاج جانباً بعد نزع عظمه ويصفى المرق ، تنقّى الفريكة من الشوائب ثم تغسل وتصفى ، يوضع مرق اللحم أو الدجاج على النار مع ملعقة متوسطة من السمن ويصحح ملحه


عندما يبدأ المرق بالغليان تضاف الفريكة المغسولة والمصفاة ويعير ماؤها ليكون ارتفاع الماء أعلى بمقدار إصبعين من مستوى ارتفاع الفريكة


تترك على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان ثم تخفف النار تحتها ويراعى عدم تحريكها أثناء الطهو، تحمر ملعقة من السمن وتوضع فوق الفريكة الناضجة ، تقدم ساخنة مزينة باللحم المقطع والمفروم أو بقطع الدجاج مع اللوز والصنوبر


اقرأ أيضا::


lrh]dv ,'vdrm hain h;gi fhgw,v tvd;m hg][h[ hgs,vdm - 'vdrm jpqdv ][h[



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
فريكة, الدجاج, السورية, طريقة, تحضير, فريكة, الدجاج, السورية, فريكة, دجاج

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


مقادير وطريقة اشهى اكله بالصور فريكة الدجاج السورية - طريقة تحضير فريكة الدجاج السورية - فريكة دجاج

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 06:19 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO