طريقة اطباق جديدة طبق الدجاج بالقمح والمكسرات , طريقة القمح مع الدجاج والمكسرات , عمل الدجاج مع القمح ب

[حلا]

الدجاج , بالقمح , والمكسرات , طريقة , القمح , الدجاج , والمكسرات , الدجاج , القمح

طريقة اطباق جديدة طبق الدجاج بالقمح والمكسرات , طريقة القمح مع الدجاج والمكسرات , عمل الدجاج مع القمح ب

المكسرات







المقادير:
كيلوغرام ونصف من الدجاج
ورقة غار
ملعقة ملح
عود قرفة
4-5 رؤوس كاملة من الفلفل الحلو
بصلة مقطعة إلى أربعة أجزاء
3-4 حبات كاملة من الهال
8 أكواب من الماء
لوز مقشر ومقلي
صنوبر مقلي
فستق حلبي مقشر ومقلي
كوبان من القمح المقشر
ملعقتان صغيرتان من القرفة

ربع ملعقة صغيرة من القرنفل
ملعقة صغيرة من مسحوق البهار الحلو
زبدة وسمنة أو زيت لقلي المكسرات

طريقة التحضير:
ينقع القمح المقشر 42 ساعة بالماء البارد قبل طهوه.
يغسل الدجاج ويوضع مع ثمانية أكواب من الماء فوق النار. ويترك الدجاج حتى يغلي وتزال الطبقة العلوية من الزفرة عنه. تضاف إليه ورقة الغار، والملح، وعود القرفة، والفلفل الحلو، والبصل، والهال. يطهى الكل معاً في طنجرة الضغط أو القدر العادية حتى ينضج الدجاج تماماً.
يخرج الدجاج من القدر وتصفى المرقة.
توضع مرقة الدجاج في قدر فوق النار ويضاف إليها القمح المنقوع. وحين يبدأ المزيج بالغليان، تخفف النار وتترك القدر فوقها لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج حبات القمح تقريباً ولكن من دون أن تصبح سهلة الهرس. يمكن إضافة المزيد من المرقة أثناء الطهو عند الحاجة.
تقلى المكسرات، وتنزع العظام من الدجاج.
تذوب السمنة أو الزبدة ويوضع نصف كوب منها مع القمح المطهو.
يسكب القمح في طبق التقديم ويزين بالمكسرات واللحم. يقدم الطبق ساخناً مع اللبن.

اقرأ أيضا::

• نصائح جامدة قشر القمح ؛ معلومات عن القمح ؛ فائدة عصير القمح ؛ الاثار الجانبيه لعصير القمح

• طريقة عمل طبخات جديدة لذيذة صدر الدجاج المحشو مع الجز..صدر الدجاج..اطباق ساخنة..وصفات

• طريقة تجهيز الذ اكله من مطبخي فتة الدجاج ، طريقة عمل فتة الدجاج ، كيفية عمل فتة الدجاج .طبق فتة الدجاج الرائع

• طريقة تجهيز طبخة سهلة طريقة عمل الأرز المعمر,الارز مع الدجاج والمكسرات المكسيكية,المطبخ المكسيكي,مأكولات

• طريقة عمل وجبة جديدة بالصور طريقة عمل فخذ الدجاج , فخذ الدجاج المحشي , خطوات تحضير فخذ الدجاج

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm h'fhr []d]m 'fr hg][h[ fhgrlp ,hgl;svhj < hgrlp lu ulg