طريقة تجهيز طبخات ولا اطعم حساء الخضار الإيطالي - طريقة عمل حساء الخضار الإيطالي - مقادير حساء الخضار الإيطالي

[خديجة]

حساء , الخضار , الإيطالي , طريقة , حساء , الخضار , الإيطالي , مقادير , حساء , الخضار , الإيطالي

طريقة تجهيز طبخات ولا اطعم حساء الخضار الإيطالي - طريقة عمل حساء الخضار الإيطالي - مقادير حساء الخضار الإيطالي

4 إلى 6 أشخاص - طبق من: إيطاليا


مقادير:

بصلتان


جزرتان


٣ عيدان كرفس


رأسا بطاطا متوسطا الحجم


حبتا كوسا


كوب من اللوبياء الخضراء المقطعة


٢٥٠ غ من الملفوف


نصف كوب من الزيت


٤٥ غ من الزبدة


٥ أكواب من الماء


٣ مكعبات من مرقة اللحم أو الدجاج


كيلوغرام من رؤوس البندورة (الطماطم) الكاملة المقشرة


كوبان من الفاصوليا البيضاء المسلوقة


ملح وفلفل

طريقة التحضير :


يقشر البصل ويفرم ناعماً. يقشر الجزر ويفرم ناعماً.


يقشر الكرفس ويقطع إلى عيدان طويلة ورفيعة.


تقشر البطاطا وتقطع إلى مكعبات صغيرة.


تقطع الكوسا إلى مكعبات صغيرة. تنظف اللوبياء وتقطع إلى قطع صغيرة.


يفرم الملفوف إلى قطع صغيرة.


يسخن الزيت والزبدة في قدر كبيرة. يضاف البصل ويقلى فوق نار متوسطة حتى يزهر قليلاً. يضاف الجزر ويقلى لمدة ٢ إلى ٣ دقائق، مع التحريك بين الحين الآخر.


تكرر هذه العملية مع البطاطا والكرفس والكوسا واللوبياء والملفوف. يضاف الماء ومكعبات المرقة.


يغلى المزيج على النار، ثم تخفف النار ويترك المزيج يغلي برفق لمدة ساعة تقريباً ليصبح الحساء كثيفاً.


خلال آخر ١٥ دقيقة من عملية الطهو، تضاف الفاصوليا البيضاء المغسولة والمصفاة. كما يضاف الملح والفلفل.


يمكن إضافة جبنة البارميسان إلى الحساء حسب الرغبة أو تقديمها في طبق منفصل مع الحساء.

اقرأ أيضا::

• جربي ومش هتندمي طريقه حساء الخضار ، تحضير حساء الخضار

• طريقة تجهيز طبخة جديدة بالخطوات حساء الخضار المنوع , خطوات عمل حساء الخضار , طريقه عمل حساء الخضار

• طريقة تجهيز وصفه جديدة لذيذة حساء إيطالي , أصناف غربية , حساء الفاصوليا , أكلات اجنبية, طبق حساء , حساء الدجاج

• مقادير وطريقة وصفة جديد طريقه حساء الخضار والدجاج ، حساء الخضار والدجاج ، عمل حساء الخضار والدجاج

• وصفتي المفتكسة طبق اليوم حساء الخضار الإيطالي

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. 'fohj ,gh h'ul pshx hgoqhv hgYd'hgd - ulg lrh]dv