طريقة عمل اكلة ولا اطعم لازانيا بالفطر

[منال]

لازانيا , بالفطر

طريقة عمل اكلة ولا اطعم لازانيا بالفطر

المقادير:

6 شرائح لازانيا غير مسلوقة
2 ملعقة كبيرة زبده
2 ملعقة كبيرة طحين
كوبان حليب
كوبان من عصير البندوره
نصف كيلو فطر تقريبا
جبن موتزريلا مقطع مكعبات
جبن بارميزان مبشور
زيت زيتون
زيت قلي


الطريقة:

- المقادير لصينيه صغيره لشخصين .
- عمل البيشاميل :
ذوبي الزبده على النار و اضيفي الطحين و حركي الى ان تتجانس , اضيفي الحليب و استمري بالتحريك الى ان تتماسك و اخيرا ارفعيها عن النار و تبلي بالملح و رشه من جوز الطيب.
- ضعي زيت الزيتون في وعاء على النار و اضيفي الطماطم المعصوره و استمري بالتقليب من فتره الى اخرى الى من 10 الى 15 دقيقه , ثم تبلي بالملح و الفلفل الاسود .
- اقلي الفطر بزيت القلي .
- اخلطي صلصة الطماطم مع البيشاميل .
- في صينيه ستدخل الفرن ضعي القليل من مزيج الطماطم و البيشاميل في القاع .
- ضعي فوقها شرائح اللازانيا و اضيفي عليها بعض من مزيج البيشاميل و الطماطم , اضيفي بعض من كمية الفطر و بعض من الموتزريلا و رشي بعض من جبنة البارمزان المبشوره .
- كرري العمليه حتى تنتهي كمية الفطر و الصلصه .
- اخيرا غطي طبق اللازانيا بما بقى من الصلصه و رشي جبنة البارمزان المبشوره و القليل من زيت الزيتون .
- دعي طبق اللازانيا مدة ساعتين قبل الطبخ لكي تاخذ اللازانيا نكهتها من الصلصه و الفطر اما اذا كنت مستعجله فقومي بسلقها لمدة 3 الى 4 دقائق .
- ادخلي الصينية للفرن , و دعيها الى ان تنضج , و قدميها .

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز وصفه شهية لازانيا .. لازانيا بالحم.. لازانيا بالدجاج.. طرق مختلفة لعمل الازانيا رهيبة

• وصفات مميزة لازانيا بالفطر . طريقة عمل اللازنيا بالفطر .لمحبى الازنيا

• طريقة تجهيز وصفه من مطبخي اللأزانيا . لأزانيا بالفطر . لازانيا بالفطر والباشميل .

• اطباق ولا اطعم اكلة رمضان لازانيا بالباذنجان والكوسا

• طريقة عمل لازانيا بالبحريات , لازانيا بالكالماري والقريدس , لازانيا الروبيان اللذيذة

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg h;gm ,gh h'ul gh.hkdh fhgt'v