LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
عمل وصفة لذيذة عمايل ايديا طريقة طبخ العصيدة اليمنيه من اكلات رمضان اليمنيه ,, طريقة عمل العصيدة بالصور’ اشهى الطبخات اليمنية في رمضان, طريقة العصيدة, اكلات شعبية قديمة ’ اكلات يمنية شعبية, اكلات شعبية سعودية, اطباق شعبية متنوعة , صور العصيدة اليمنيه جايبه معي العصيد اليمنيه هذه الاكله اليمنيين مابيستغنوا عنها أبداً سواً في رمضان او الايام العاديه تعالو نشوف المقادير بالاول نحتاج لمرق دجاج او لحم مقادير المرق بصل مقطع شرايح 4فصوص ثوم مبشور حبه طماط كركم وبهارات وملح وهيل وقرفه وماء مغلي طريقة عمل المرق نحط جميع المقادير ماعدا الملح والماء ونقلب لمدة ربع ساعه وبعدين نغمرها بالماء المغلي معلومه مانحط الملح الحين من شان تستوي اللحمه بسرعه نحط الملح قبل لتستوي اللحمه بربع ساعه هذه اللحمه وانا بقلبها هنا بعد ماغمرناها بالماءبالامكان اذا ماستوت اللحمه تزيديلها ماء بعد ماتستوي اللحمه نخرجها ونحطهاعلى جنب نأخذ قليل من المرق ونخلطها بقليل من الدقيق ونحطها على المرق ونحرك بأستمرار من شان ماتتكتل معانا مكونات العصيده كوبين زبادي دقيق أسمر ملح ماء الطريقه نحط الزبادي مع الماء والملح في اناء ورشةدقيق ونحركها ثم نحطها على النار الا ان تغلي نأخذ من هذه الكميه حوالي كوبين ونحطهم على جنب بنحتاجه واحنا بنعصد وبعدين نكب الدقيق ونقوم بتحريك المحواش تحريك جيد من شان ماتتعج معانا العصيده كأنك لتعجني بالضبط بس هذه على الناروهذا شكلها الكوبين الي أخذناه من الكميه السابقه نضعه فوق العصيد ونحركهم حتى تتماسك يعني ماتكون رطيبه ولا قاسيه مثل هذه وبعدين نعلي النار للأخير ونحطها على الصحن الممسوح بالسمن البلدي او الزيت ونحفر حفره بالوسط ونحط داخله المرق الساخنه بالامكان نحطعليها الحلبه وهذا شكها في الخير نسيت أحطلكم طريقة عمل الحلبه نحط ماء على الاناء ونرشه بودرة حلبهحواي ملعقه كبيره ونخليها تخمر لمدة نص ساعه وبعدين نصفي منها الماء ونحرك لحد ماتصير بيضاء وبعدين نرش عليها شويه ملح وقليل من الليمون وصحتين وهناء اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب ulg ,wtm g`d`m ulhdg hd]dh 'vdrm 'fo hguwd]m hgdlkdi lk h;ghj vlqhk hguwd]m hgdlkdi |
الكلمات الدليلية (Tags) |
طريقة, العصيدة, اليمنيه, اكلات, رمضان, اليمنيه |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |